黄金鲫是国家级天津市换新水产良种场采用传统育种和现代育种技术相结合的育种方法，历经12年百余次的试验研究，育成的鲤鲫杂交种。被育种专家誉为百余年来最具有综合经济优势的鲫鱼新品种。该鱼被农业部遴选为全国渔业主导品种。
黄金鲫于年经全国水产原种和良种审定委员会第三届第五次会议审定通过，农业部第号公告批准为水产新品种。品种登记号：GS02--。
汤阴县年5月份从天津引进水花万尾进行鱼种培育，6月份夏花鱼苗分塘,投放2.5万尾夏花鱼种进行当年养殖成鱼试验，过程如下：
1池塘准备
试验地点选择在琵琶寺水库下游一池塘，面积m2，该池为长方形，东西走向，池深2.5m，池底平坦，底泥20cm，进排水方便，水源为琵琶寺水库所引淇河水，水质符合《中国渔业水质标准》，池塘配备3kw叶轮式增氧机一台和自动投饵机一台。
池塘消毒，池塘曝晒，清除池底淤泥，做好池塘清整工作。5月28日，用生石灰进行彻底清塘，用生石灰kg/m2干法清塘。
6月1日，向池塘注水1m，养殖用水加入时用筛绢网过滤，以防敌害生物及杂鱼进入。
6月1日，池塘内施入腐熟有机肥kg/m2，培育池中浮游生物。
2鱼苗投放
6月8日，苗种培育池分池，投放2.5万尾黄金鲫夏花鱼种和0.2万尾鲢鱼夏花鱼种，投放鱼种规格整齐、体质良好、体色鲜艳、无病无伤，入池前用3%的食盐水浸泡5～10分钟。
3饲料投喂
6月9日，开始投喂饲料。由于鱼苗培育阶段已经驯化投喂，鱼种投放后就集中吃食。投喂的饲料是全价配合饲料，前期饲料蛋白含量36%，中后期饲料蛋白含量34%。最初为破碎料，以后随着鱼体逐渐长大，不断调整饲料的粒径，以保证饲料的适口性。投喂次数为每天4次，分别是8∶00、11∶00、14∶00、17∶00，每次投喂时间为40～60分钟，投喂量6～9月为鱼体重的4%～5%，10月为3%。全程用投饵机投喂，投喂严格按照“四定”、“四看”原则。
4水质调控
放苗初期每周加水一次，每次10cm，池水达2m后每10天加水一次，视池水情况每次加10～20cm，保证水深在2m以上。定期检测池水的溶解氧、氨氮、硫化氢、亚硝酸盐、pH值等，根据检测情况适当追肥或使用生物制剂调节水质，促进有益菌、有益藻的生长，抑制有害物质的生长和产生。经常加注新水，并保持水温稳定，保证池水肥、活、嫩、爽，保持池水呈油绿色或茶褐色。
适时开启增氧机，晴天中午开机1～2小时，生长旺季的后半夜开机增氧，此时即使不浮头，也要开机增氧，有利于黄金鲫第二天摄食。
5病害防治
鱼病防治应遵循“无病先防，有病早治”的原则。养殖期间每半月用生石灰或氯制剂交替全池泼洒一次，既能预防细菌性鱼病的发生，又能调节水质，每半月用硫酸铜硫酸亚铁合剂在食场挂袋，预防寄生虫病的发生。内服药物三黄粉、大蒜素。养殖期间所用药物均为正规厂家生产的水产专用药物。
6日常管理
每天坚持早、中、晚巡塘3次，认真观察鱼类的吃食和活动情况，观察池水的水位及水色变化，发现情况及时采取有效措施，及时清除池中及周边的污物和杂草，保持池塘水体和环境卫生。
在饲养过程中要加强管理，保持水质良好，注意环境卫生，拉网操作时要小心，切勿使鱼体受伤，平时要改善池塘的环境条件。
7结果
经过天的养殖试验，10月26日清塘共获黄金鲫鱼.25kg，平均体重g，成活率85%，鲢鱼85.kg，共投料10kg，饵料系数1.55。本试验鱼售出后，收入元，其中黄金鲫元，鲢鱼元，投入元，其中饲料元，鱼苗0元，水电元，鱼药和生物制剂元，人工10元。收益为元，折合元／m2。
8小结
8.1选用优质高蛋白全价饲料，及时调整饵料的粒径，保证饵料的适口性是试验成功的关键。
8.2黄金鲫夏花的杂交优势明显，不但生长速度快，且抗病能力强，在整个养殖试验过程中，没有任何病害发生。在环境适应和耐低氧方面优势也很明显，在养殖试验期间没有因缺氧浮头而影响正常摄食的现象发生。在试验养殖过程中还发现其食性特别杂，菜叶和杂草均可摄食，饲料来源极广。
8.3黄金鲫夏花养成鱼养殖周期短，投入相对较低，养殖风险也较小，特别适合在水资源缺乏、养殖条件差的豫北地区养殖，是适合在我县及周边地区发展无公害养殖及休闲渔业的好品种。
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