有一个养锦鲤的故事。
在很久很久以前，村里的小伙子在收稻花鱼的时候，捞出一条“红鲤鱼”，然后送给我和小伙伴“吃”，小伙伴母爱爆发决定我们养这条锦鲤吧！说不定。。。
△转发这条锦鲤，就。。。
于是，我们买好“鱼缸”（赶集买回来的塑料坛子，想着以后说不定加点酸菜和醋，密封储存就是一条“酸菜锦鲤”了），买好鱼饲料，并从村里餐馆“薅”到一个增氧机。然后。。
故事的高潮总是出人意料，就在我们给“锦鲤”取好名字的那天晚上，大暴雨电闪雷鸣，我们的“波比”用它的白肚皮和我们打了个招呼，就再也不动了。
我们想了想，大概是大雨气压降低，它缺氧而死。我们成了众多“鱼缸养鱼养死鱼”大军中的一员。
是不是让鱼缸持续增氧就可以把鱼养活了呢？是不是可以在鱼缸里种绿色植物呢?
鱼菜共生技术就是将饵料喂给鱼，鱼排出粪便，在异养菌的作用下转化成氨氮，这些混合着粪便的水被水泵抽到填满陶砾的蔬菜种植槽中，而在硝化菌的分解作用下，氨氮就能转变成硝酸盐，这就形成了植物可吸收的营养。来自鱼池的废水经过种植槽过滤后，变成清水又回到鱼池中。如此循环往复。
△鱼菜共生原理示意图
鱼菜共生的特点和优势很多——
高效：多重收入，同时收获鱼和菜；
快速：因为植物根系对氧气需求高，而陶砾定植能够充分供给氧气，所以土壤中生长期需60天的蔬菜，在鱼菜共生系统中35天即可收获；
免休耕：当天收获后，第二天马上可以种上同一种菜的幼苗；
节能：养鱼池在大棚中，白天水池可以蓄积来自太阳光的能量，晚间释放出来。所以，鱼菜共生大棚中，白天比普通大棚凉爽，晚上又比普通大棚温暖，形成了一个微型的海洋性气候，节约大量加温大棚所需的能源；
节水：和传统农业相比，节约90-95%的水；
安全：种植中没有用到任何农药、化肥，养鱼过程不用任何抗生素。
其实无土栽培温室和养鱼塘结合在一起的生态循环养殖系统最早出现在前东德。随着”都市农业”（UrbanFarming）潮流的兴起，这套系统获得了新生。
德国有一家叫做“生态友好农业系统”（EcofrindlyFarmsystms/ECF）的公司，筹集了大约万欧元的风险投资。现在他们的第一个鱼蔬城市农场已经开始运营。
国内也有一些应用案例，比如：
大型的农场生产实践
将鱼菜共生开发出模型用于家庭园艺的
想想，我们以后不仅可以吃到更安全的蔬菜和更健康的鱼，还可以直接在家里养，随时随地自己做最新鲜的鱼肉沙拉，吃货才是食物科技的第一生产力啊。
参考资料：
