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为啥这个刚一面世的增氧机就如此抢手？
近些年来，我国小龙虾产业呈爆发式增长。在餐饮消费、市场流通的带领下，小龙虾已成为最火爆的餐饮和网红食品之一。年中国小龙虾产业总产值达亿元，同比增长19.28％。但在产业迅速发展的同时，我们看到，年全国小龙虾价格出现较大波动，年一场新冠疫情又给小龙虾行业带来了严重的冲击。据调查，年全国小龙虾养殖业收益下滑，小龙虾餐饮业亏损严重。针对这一现象，为了提振行业信心，中国水产流通与加工协会联合全国水产技术推广总站发起制作《小龙虾产业微课堂》项目。
该项目从年12月开始筹备，历时一年，年11月开始拍摄，现已完成34个课题的编辑制作。
我们邀请了国内小龙虾产业知名专家：
江苏省淡水水产研究所研究员唐建清
江苏省淡水水产研究所副研究员陈友明
华中农业大学教授/博士生导师顾泽茂
湖北省潜江市农业发展中心总工程师陶忠虎
武汉大学教授/博士生导师杜予民
武汉大学教授/博士生导师程虹
合肥工业大学教授陆剑锋
以及中国水产流通与加工协会小龙虾产业分会特聘专家：
堕落虾深圳市洪堡智慧餐饮科技有限公司CEO熊世平
潜江虾宝农业科技有限公司董事长陈居茂
湖北渴望牧业有限责任公司董事长田夕荣
江苏省盱眙龙虾创业学院原院长陆伟
中国虾谷湖北潜网生态小龙虾产业园集团有限公司执行总经理李红卫
公安县泥香家庭农场负责人毛泽俊
湖北潜江虾皇实业有限公司总经理曹利军
湖北中国潜江龙虾学院技术总监陈军
湖北潜江友锅餐饮管理有限公司技术总监关文
等等......
就小龙虾产业的养殖、加工、深加工、餐饮、市场、流通、品牌、节庆、文化、菜品制作等，进行全方位的讲解，力求宣传和规范小龙虾产业相关的行业知识及操作，为小龙虾从业者答疑解惑。《小龙虾产业微课堂》定于年3月在中国水产流通与加工协会、全国水产技术推广总站、科学养鱼