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背景
4月，笔者在“养蟹匠”平台发布的《今天您蟹塘河蟹能够吃多少料？》中提到“撇开泡塘药物、河蟹苗的规格等外界因素的干扰，通过对比过去四年第一壳蜕壳时间，结合今年河蟹第一壳蜕壳时间，我们可以得知河蟹第一壳受到节气影响比较大（清明前后的气候变化）。
今年河蟹放苗迟，河蟹比以往河蟹营养积累要少5-15天的时间。河蟹营养积累不足够，但是特定的时间段来了，在外界因素的刺激下，河蟹依旧蜕壳。营养不够的河蟹，会出现蜕壳不遂，即便蜕壳正常的，河蟹翻壳率也会受到影响。”
从这些养殖实况中，我们知道自从河蟹在进入池塘养殖开始，就无时不刻到受到气候环境、池塘环境等的影响。
外界刺激对河蟹的影响小到河蟹吃食量下降、不吃食、上岸上草，大到河蟹蜕壳不遂和河蟹发病死亡。
我们在养蟹过程中所需要做到的就是让河蟹吃好、体质强、抵抗力强，尽量降低或者规避外界环境对河蟹的刺激。
比如清明、谷雨前后一般河蟹蜕第一壳，第二壳，两个节气前后雨水多、理化指标变化大，导致河蟹蜕壳不理想。可以通过提前放苗，避开天气环境的影响。
湖北区域1-2月放苗，第一壳一般在中旬左右。江苏兴化、金湖、泗洪等区域2月左右放苗，也能够在3月底清明节气来临之前蜕完第一壳，第二壳则在谷雨来临前就可以蜕壳完毕。这种蜕壳，完全是河蟹摄食了足够多的营养，因为现有的外壳不能满足其生长发育了，才自然的主动蜕壳，一般蜕壳成活率高、翻壳率大。而放苗放的迟的，因为时间短，营养积累少，体质差，等到清明节气来临，受到外界刺激从而应激蜕壳，这种被动蜕壳，蜕壳成活率不高、翻壳率也不太理想。一个容易被大家忽视的问题由此产生，多次应激蜕壳的河蟹肝胰腺差。
5月河蟹蜕完第三壳，步入六月，兴化河蟹塘口此时坂田已经上水，30-40公分。杂草腐烂有红水，坂田残毒，坂田腐烂有机质滋生的虫对草的伤害，水草疯长带来的ph变化，水深后深沟里面的伊乐藻不见光或者长出头开花腐烂，雨水天气将稻田残毒、周边养鸡场等粪便等带入水系的污染，外源水系产氧能力差的水花生水葫芦等水草疯长导致外源水整体溶解氧差等等，这些都纷至沓来。一次次的外界刺激对河蟹肝胰腺的胁迫，必然会造成河蟹不同程度的损伤，表现各种各样的养殖问题出来。
6-8月如何让河蟹吃好，有足够抵抗力来抵御外界刺激，有足够的营养健康生长，这就是我下面所要讲的内容。
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舒适的生长环境
给河蟹营造好的生长环境，让河蟹能够正常吃食、生长，有很大的翻壳率，乃至最后育肥有红膏，这是每一个河蟹养殖户都不懈追求的目标。
1、水草
现在河蟹主养区，大众化的水草模式就是伊乐藻模式和伊乐藻加水韭菜模式。以伊乐藻加水韭菜模式为例子，谈谈水草管理。
伊乐藻加水韭菜模式一般都是兴化主养区，兴化几乎九成九的池塘是中间高四周低的回型池塘，四周深沟种植伊乐藻，河蟹蜕第二壳后，就开始上水淹没坂田让水韭菜生长。
但是若是管理不到位，深沟里面的伊乐藻会腐烂，坂田里面的水韭菜长势差、漂浮严重，出现到中后期池塘没有水草或者滋生蓝藻的现象。
若是从外地买的水韭菜种子或者水韭菜发芽不好的塘口，坂田上水不要超过20公分，让水韭菜能够有足够的光照生长，同时水浅、风浪小，也能够避免水韭菜因为风力作用而漂浮，同时可以施加状根肥，帮助扎根生长，水韭菜生长不好的塘口，适当补种伊乐藻，等水韭菜有十多公分高后，再逐渐增加水位。
而深沟里面的伊乐藻除沟两边浅水区外，其余的在6月中下旬建议都人工拉掉，因为这区域的伊乐藻因为光照和水位等因素活力差、产氧差，轻微的天气环境变化下就容易烂根漂浮或者腐烂产生有害物质，晚上也耗氧严重。
40亩的蟹塘，建议分3-4天分区域拉行和打头，定期给水草补充相应的肥料和微量元素。
2、溶解氧
水草是天然的净化水质和底质以及增氧的生力军，但是因为温跃层等的缘故，水草产生的氧气大多都溢出到空气中（具体表现到晴天下午，轻微的风吹，水草上就漂浮出一串串气泡），我们要做的就是将这些逃逸空气中的氧气留在池塘。
可根据不同情况，在塘口布局合理的增氧机械，如水车、涡轮、微孔等，同时配合调水改底，让河蟹塘口溶解氧充足，吃食好，蜕壳好（水好、草好，河蟹不会轻易吃草，会先吃饲料）。
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优质饵料
前面工作做到位，池塘环境肯定不会差，现在就要考虑河蟹的抗应激力和抵抗力的问题。
几乎所有河蟹养殖户养蟹都喜欢放螺蛳，螺蛳可以帮忙净化水体、补钙，提供相应营养物质。螺蛳还有最大的一个功能，就是给河蟹提供虾青素，湖区里的河蟹生长好，发病少除了密度、苗种等因素外，最主要的就是螺蛳能够给河蟹提供虾青素，增加河蟹血淋巴细胞活性，提高河蟹的肝胰腺排毒功能和活性，增加河蟹的抵抗力。
为什么河蟹塘口有螺蛳，且每亩放养几百斤的高密度情况下，河蟹体质差呢？一是塘口缺氧，螺蛳成活率不高。另外一个因素是，螺蛳自身不能合成虾青素物质，只能从藻类等摄取，但是河蟹养殖塘口在养殖中后期池塘植物占主导地位的还是伊乐藻等之类的水草，若是肥水培藻则可能水草疯长或者滋生蓝藻，前期螺蛳积累的虾青素慢慢消耗，这个时候螺蛳就失去了供应虾青素（类胡萝卜素）功能。而养殖中后期，恰恰是环境变化最大的时期，环境胁迫的影响对河蟹肝胰腺胁迫最大，导致河蟹容易出现问题。
近几年来，河蟹放养密度越来越大，单位面积下对虾青素摄取的要求也就越高，但是从这几年频发的水瘪子等头疼的养殖问题来看，螺蛳残留的虾青素已经不能满足河蟹正常生长了，只能在饲料里面添加给河蟹补充。
天邦食品股份有限公司应千万亩蟹塘需求，将产品升级换代，推出第二代超壮成长料。超壮成长料三大营养物质：添加天邦特有的发酵原料、足量虾青素、增加抗应激微量元素，为河蟹增强抵抗力，快速长壳肉。
舒适的生长环境加优质饵料，让我们的河蟹超壮成长！
作者：张慧博
编辑：申亚阳
养蟹匠
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