8月15日清晨，微凉的清风吹拂在顺德大地上。晨曦初现，杏坛镇百丈四周的村落仍沉寂在一片宁静之中。然而，在堤围的一边，统一客户蔡棉娣老板（以下简称蔡老板）的鱼塘上，已是一片车水马龙的热闹景象。蔡老板全程%用统一加州鲈料养殖的鱼，今天首捕出鱼！起捕上车规格达到0.83斤/尾，平均成长速度比冰鲜喂养的快，而且规格要均匀得多！
排队收鱼的鱼车
开始上鱼了！
蔡老板今年是头一次养殖加州鲈，在作出决定养殖加州鲈之际，也曾为选择饲料还是冰鲜有过纠结。经过多番考察了解，蔡老板觉得，冰鲜养殖，辛苦劳累、工作量大固不用说，而且养殖过程中水质容易恶变，处理塘水的频度与难度也远高于饲料养殖，风险比饲料养殖只高不低，因而决定选用饲料。在杏坛北五乡这个以冰鲜养殖为主的传统养殖区，蔡老板没囿于传统的观念，作出这个紧贴未来趋势的选择，很好地诠释了他身上固有“敢为天下先”的顺德人精神。
满满的鱼获！
既已决定使用饲料，那么选用谁家的饲料就变得关键起来了。作为土生土长的顺德人，蔡老板也知道许许多多关于饲料养殖加州鲈的故事。90年代末期至本世纪初，数家饲料厂因为加州鲈料的失败，造成养殖户深受伤害，甚至厂家也因此而倒闭这一段往事，蔡老板当然也不会陌生，因而在饲料的选择就慎之又慎了。通过不同的途径蔡老板了解到，过去几年间，统一加州鲈料，在顺德杏坛南四乡、勒流、乐从、龙江以及南海沙头、九江等地，均有大量全程%用统一加州鲈料养殖成功的事实，而且长期实践证明，冰鲜喂养头鱼比较大，但是尾鱼也很多，规格参差不齐，会拉长养殖周期，而使用统一加州鲈料平均规格比较一致，头鱼也不会比冰鲜喂养差，大大缩短养殖周期。正因如此统一加州鲈料给蔡老板带来了使用饲料养好加州鲈的信心。
一帆风顺的事情，固然是人所向往的，但历经些许磨难，更显弥足珍贵。今年6-8月份，顺德、南海区加州鲈发病率达到70%以上。在此大环境下，蔡老板的养殖历程也曾出现过少少波折。7月中下旬，蔡老板的加州鲈，曾出现过摄食退减、部份鱼活动异常、有个别鱼脏器病变等情况。蔡老板也深为此所困扰，甚至动摇过饲料养殖的信心，转回用冰鲜的念头在心中曾一闪而过，但蔡老板也了解到，周边各地，大量使用冰鲜、甚至全用冰鲜的池塘，同样也发生问题，甚至病害损耗要大得多。在公司技术部门协同下，通过对池塘的养殖环境评估、养殖管理讨论，蔡老板认为问题主因是在于虫害与池塘底质变差所致，实施了针对性处理措施，并取得预期效果。任凭风起云涌，我自巍然不动，经此一役，蔡老板更坚定了饲料养殖的信心。打样评估鱼的规格后，蔡老板对8月中旬出头批鱼，满怀信心。
统一加州鲈料养出来的鱼，背肌饱满，色泽鲜亮！
8月15日，是蔡老板与鱼中约定出鱼的日子。天一亮，捕鱼工人、鱼车、鱼中、鱼贩就从四面八方汇集到蔡老板的塘边，现场人声鼎沸，好一派热闹的光景！鱼车在堤坝上一字排开，仔细一数，哗，来了十一台鱼车！如此盛况吸引了周边许多的养殖过来观看，大概是大家都想看一下这塘全程用料养殖的加州鲈会有怎样的出鱼效果吧。下网、拉网，一切按部就班进行。终于，收网了，只见网围内鳞光闪动，密密的一大群鱼！在围网合拢时，有一群鱼飞跃而起，甚或部份窜跃出网围外，蔚为壮观。观看的养殖户中即时发出一阵惊叹之声，当中一位名叫安南（中科白癜风公认好口碑医院儿童白癜风早期图片
