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第九届（）广西北部湾科学养虾产业发展大会暨创新养殖模式交流会圆满举行！文/水产前沿张红
“2分钟投料10亩虾塘，均匀精准，无人投饵机可节省人工6-8倍......”
“让养殖户尝到科技带来的便利，提高成功率，旋达检测技术组织在北海成立！也将向钦州、防城港布局......”
“节电30%以上，变频增氧机密封性好、寿命长......”
“德国技术微酸次氯酸水，一种新型的高效消毒剂，为广西养虾成功保驾护航......”
“新材料+新工艺+新模式的清塘清瘀技术，养殖户无需购买就可享受服务......”
牛年开年，迎来了对虾数年来难遇的暴涨高价年，一个对虾养殖盛会恰逢其时召开。
今天，由广西对虾产业联盟、广西壮族自治区水产技术推广站、广西壮族自治区水产科学研究院、广西南美白对虾产业创新团队、广西虾业协会联合广西沿海三市水产部门主办“第九届（）广西北部湾科学养虾产业发展大会暨创新养殖模式交流会”在合浦红林大酒店召开，多位来自北京、上海、湖北、广东、江西及广西沿海三地业界嘉宾及养殖朋友参加了这次盛会。参会者不但被精彩的报告吸引，也被一波波创新产品、创新技术所震撼到，纷纷感叹：大开眼界，不虚此行！
出席本次大会的重要领导嘉宾有广西壮族自治区农业农村厅领导、广西对虾产业联盟主席、广西虾业协会会长韦锡健、上海苡澍生物科技（集团）有限公司总经理朱谊先生、总监姚琦先生、广西南美白对虾产业创新团队熊建华博士、北海市渔业技术推广站杨伯华站长、钦州市水产技术推广站站长黄伟德站长广西对虾产业联盟常务副主席张卫东、广西对虾产业联盟常务副主席莫绍国等。
大会现场
主席台嘉宾
致辞环节
广西虾业协会的发起人，广西对虾产业联盟主席、大会组委会韦锡健主任首先为大会致辞。
韦会长表示，养虾业是广西水产的支柱产业，养殖面积32万多亩，产值曾经超百亿元人民币，养殖面积产量产值居全国第二位，占广西渔业第一位，已经形成了种苗、饲料、药物、养殖、流通、加工、出口等一套完整的产业链体系，但近年来养虾业处低迷状态，成功率低，约15-20%。问题主要是环境影响、水质质量、良种选育，饵料质量下降、渔药杂乱、病害防控不到位，科学技术、生产管理等方面原因。今年春节前，在广西水产科学研究院及广西水产技术推广站的关心支持下，我们拟在合浦、钦南、防城港建立水产检测技术服务中心，进行逐步开展对虾苗种健康检测服务工作，节前已建设了合浦中心，并开展此项服务工作，同时对商品肉虾进行检测服务，为养户养殖健康虾苗及肉虾产品安全上市提供服务。争取今年上半年建立钦南及防城港两个检测技术服务中心。从苗种开始，逐步到虾饲料及其它投入品的检测服务。
韦会长奋力呼吁，让我们通过今天的会议，携手合作，共谋发展，共赢未来，共创繁荣！
广西壮族自治区农业农村厅领导致辞：
广西对虾养殖历史有高潮有低潮。目前广西对虾养殖存在的问题总结：一、苗种，预计3-5年实现全面检疫；二、养殖投入品问题，目前投入品行业的确乱、存在不少突出的问题，如年5月江苏的聚维酮碘案，就以“非药品”出售被罚款，自农业农村部颁发的《农渔发[]1号》文件以来，目前在投入品管理问题上，大家还在交流和摸索；三、对虾养殖尾水处理问题，以前对虾养殖都是直排直放，但是现在不行，养殖尾水各种指标必须符合环保要求才能排放，这是广大养殖户面临急需解决的问题。
上海苡澍生物科技（集团）有限公司总经理朱谊致辞
此前我们为广西为北部湾对虾科学养殖做出贡献而感到欣慰，今后我们将为打造北部湾对虾品牌继续努力，贡献力量。
报告环节
报告主题：次氯酸在水产养殖中的应用及发展前景
报告嘉宾：上海市消毒品协会副会长、原上海海洋大学海洋科学学院兼职教授刘家鹤
刘家鹤教授称，工厂化养殖是未来的出路，希望大家共同努力，把我们的产业做大做强。
微酸次氯酸水是一种新型的高效消毒剂，已被论证为安全、有效、环保的消毒灭菌产品之一。可以确定，次氯酸是未来杀菌的方向和趋势。根据欧盟EC-规范，微酸次氯酸水被定义为“安全、无毒”的杀菌产品。不含化学添加剂。由于其安全性好被FDA批准作为水果和蔬菜的抗菌清洗剂。
次氯酸具有任何微生物无法对其产生对抗性和耐药性特性，次氯酸水用途广泛，在畜牧养殖、水产养殖领域能起到疾病预防的作用。
南美白对虾想要养殖成功，虾苗种的选择非常重要，虾苗优劣直接关系到养虾户的切身利益。如何挑选到优质无病菌感染的虾苗至关重要。
如在对虾养殖清塘及放苗关键环节，这样利用次氯酸：虾塘清瘀暴晒后，将次氯酸水质处理剂（毫克/升）均匀喷洒在塘底，用量50公斤/亩。喷洒完成后，待1至2天，注入新水至虾塘到标准水位。对虾投苗后，每间隔7天再次全池泼洒次氯酸水质处理剂（与上次泼洒间隔一周时间），投放量为25公斤/亩（1桶）全塘泼洒，开增氧机半小时待水体均匀。
刘教授提醒在座的养殖户朋友特别注意以下几点：
1、如遇到暴风雨天气变化，及时检测塘水ph值、溶解氧、、氨氮、亚硝酸盐等。即刻做好防应激反应措施，保证对虾平稳缓解应激。
2、对虾病害防治及投喂料等生产管理均按传统方式进行。
3、时时观察虾塘及对虾的生长、活动情况；溶解氧、PH值、氨氮、亚硝酸盐等做好试验记录。
报告主题：对虾绿色健康创新养殖对策
报告嘉宾：广西对虾产业联盟常务副主席广西虾业协会常务副会长、合浦绿源水产服务部总经理莫绍国
莫绍国报告主要分为五部分：如何选虾苗、如何选饲料、如何管水质、如何防虾病、如何选模式
莫绍国首先从养虾最关键的环节——虾苗检测开始发言：为什么江苏如东对虾养殖成功率高达80%，而广西只有20%？最关键是虾苗质量问题。江苏政府支持第三方检测机构，苗场、虾农送苗检测及维权意识高，择苗数据化，明明白白消费，重质量轻价格，养殖成功率高风险小。
而广西合浦现状是无政府支持第三方检测机构，苗场、虾农无法验证虾苗质量及维权，择苗盲目跟风，拿苗靠赌，养虾靠搏，养殖成功率低风险大。公开的秘密：虾苗压价购销是广西苗场的特色，检测落后或空白，广西已成为华南地区种苗场检测不合格“垃圾苗”最好的倾销方向！
幸好在虾苗界有了好消息：广西第一个第三方检测中心：“合浦水产检测技术中心”在合浦正式成立！由广西虾业协会联合广东旋达检测技术服务有限公司组织成立！也将向钦州、防城布局！
重点检测项目：病原荧光定量PCR检测，药物残留检测。
检测对象：对虾（虾苗、肉虾等）、鱼类等！
检测资质：旋达检测具备权威CMA检测资质，人员培训由旋达负责。
对于如何选择饲料，莫绍国从感观过关、性价比高、因需选料等关键点进行了分享。莫绍国建议养殖户，平时要注意看水温、看水质、看虾消化系统、看虾肝胰腺、看虾肠道、看虾便等来选饲料，当水质变差、肝胰腺异常、消化系统异常、肠道异常、虾便异常时，建议大家选择优质发酵料来投喂。如合浦绿源水产与广西澳华农牧科技有限公司联合研发，年推出的发酵料爆品“果酵?多丰收”。
如何管水？“水质富营养化”已经成为养虾重大障碍！首先避免水质富营养化，（建议选择高端料投喂）、重视底氧不足（广西养虾高手张卫东养虾从来没出现过白便，原因是养殖塘的溶氧量都是保证在6毫克/L，江苏如东养虾高手的溶氧也是5毫克以上/L）。
目前严重威胁对虾养殖的病害主要有：白便、肝肠胞虫、传染皮下及造血组织坏死病毒、急性肝胰腺坏死病、白斑病毒、桃拉病毒、黄头病毒、虹彩病毒。建议从检测（很关键）、改善饲料、环境、改善模式、选对品种（斑节对虾、高抗南美白、快大南美白等方法来进行规避。
为什么江苏如东养虾成功率那么高，还有一种非常关键是因素——就是养殖模式选择。
棚虾养殖/室内养殖：受风雨影响小，水质稳定，对虾应激小，病害易控。全程增氧，溶氧充足稳定。常见小棚养殖、大棚（冬棚）养殖、工厂化养殖等，池塘结构可多样化。为当前养殖成功率最高的模式！这就是为什么江苏如东小棚成功率能达80%，就是模式选对了。
报道主题：“绿水青山”的增产保障——水产养殖尾水处理清淤技术简介
报告嘉宾：南宁市巨洋农牧有限公司孔维轩博士
孔维轩博士表示，广西白对虾养殖成功率只有20%。分析原因主要是虾饲料高蛋白、低转化导致了虾塘富营养化；土塘使用率低，随着虾粪沉积，最佳使用期限仅三年，循环水源地污染，未经处理的尾水排放位置和循环水来源同属一片海区。
传统清塘方法需要排水和晒塘；需要将土壤和泥沙清除；包含了大量土工费用；对原有淤泥底部生态环境进行了破坏。面对清塘弊端，公司研发新材料+新工艺+新模式，实现自主知识产权50余项，其中发明专利14项、专利著作（自控软件）6项、实用新型若干项，达到塘水不需要排净保护现有的池底条件，可以在任何时候进行；塘水可以归塘循环利用；塘泥和沙土可以循环利用-降低综合成本；净化装备，没有土工的繁复的目的。养殖户采用新的清瘀方式后，一年养两造可增加至三造，专业集成装备不需要大量人工，且作业精细，底部彻底清理，提高土塘养殖产量，比养殖成活率可提高30%以上。
孔博士表示，目前公司在广西与养殖户进行服务性的合作，即养殖户不需要掌握这套新型技术，也可以不购买设备，只需购买服务，甚至等到收虾销售时，再从利润中拿出部分付服务费，这样极大减轻养殖户负担和风险。
最亮眼的“黑科技”
此次会议，主办方还精心安排了名优渔需产品展销环节活动，无人投饵机、省电30%变频增氧机、德国技术次氯酸、旋达检测等一大批创新技术产品及黑科技产品吸引了众多养殖户目光。
受围观众多的无人投饵机，据笔者从南宁市巨洋农牧有限公司技术负责人处了解到它具有以下优点：
投饵无人机
1、作业效益高，如对虾养殖，2分钟投料10亩虾塘，一天轻松投料-亩，饱满工作可投料达亩/天。
2、投料均匀、精准，有效改进工人工作习惯不统一、不标准的弊端。
3、如果是工厂化养殖，则可实现完全自动化，不需借助人工操作。
4、夜间也可投料。
5、一机多投，可投粉剂、水剂、颗粒剂的水产养殖用投入品。
该负责人还补充，目前市场上投饵机一般只有3-4个档位，但是这款无人投饵机的开度从1%-99%可调。按目前人工管理养虾一人管理30-40亩工作量，这款无人投饵机，可实现节省人力，工作效率提高6-8倍甚至更高。
除了投饵无人机外，南宁市巨洋农牧有限公司的变频增氧机也很吸眼球。公司技术负责人表示，传统增氧机的痛点是设计老旧带减速机、重量大、故障多、易漏油污染虾塘，维护困难等。而变频增氧机的优势有：
1、不带减速机，重量减轻一倍；
2、对电路设计进行改进和优化，节电达30%以上；
3、利用汽车技术，提高密封性、延长寿命，或比传统增氧机延长5倍寿命，大大减少故障率；
4、安装轻便；
5、无极调速，性能稳定，对电网冲击小，缺相不烧机；
6、手机APP可在线控制起动、调速，单个增氧机自带通讯模块。
养殖户向展商了解设备信息
签约、颁奖环节
金牌冠名单位颁奖
为协办单位颁奖
合作签约
合作签约
互动环节
抽奖环节
上海苡澍生物科技（集团）有限公司姚琦经理进行产品介绍
南昌市亿隆达生物科技开发有限公司市场总监陈建进行产品介绍
企业风采
广西澳华饲料有限公司
广东旋达检测技术服务有限公司
南宁市巨洋农牧有限公司
上海苡澍生物科技（集团）有限公司
佛山百瑞生物科技有限公司
江西南昌亿隆达生物科技有限公司
南宁市港荣生物科技有取公司
湖北肽洋红生物工程有限公司
更多花絮
大会主持人之一：澳华集团杨阳博士
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