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农财宝典-新渔网记者莫景文
年，广东的草鱼产量81万吨，其中超市鲩50万吨，超市鲩占草鱼总产量62%。而年草鱼消费需求发生了转变，2斤草鱼成为市场主流消费规格，加上江西、湖南等外省的养殖场受洪水灾害影响，今年7-9月广东超市鲩同期需求将会明显增加。
在此背景下，广东今年草鱼养殖面积、养殖密度及饲料用量均有所增加，高端水产饲料市场占有比例有望加速提高。在高鱼价带动下，养殖户倾向用膨化料等高端饲料，推动草鱼加速生长，提高出塘频率，用好饲料赶上超市鲩好行情，业内人士预测广东草鱼膨化料今年有望增长20-30%。
据悉，广东省中山市民众镇草鱼养殖基本上采用轮捕轮放的模式。民众镇的成明波老板从事水产养殖10多年，先后养殖过对虾、大草鱼，从年开始养殖超市鲩，至今有3个年头左右，他对养殖超市鲩有自己独特的一套操作模式。
成明波的养殖场场长（左一）和君有营销总监段峰
合理搭配养殖品种，轮捕轮放效益高
最初，成明波和其他人合资养殖草鱼。目前，他独立养殖超市鲩，有四口塘共48亩，其中1口塘用来培育草鱼种。他在广东君有饲料有限公司（以下简称“君有”）提供的养殖超市鲩模式的基础上，因地制宜，改造成了适合自己养殖超市鲩的一套操作模式。
在合理搭配养殖品种方面，3月12日至4月5日，他在一口面积11亩、水深2米的池塘混养超市鲩、大头、土鲮鱼、鲫鱼、塘鲺鱼。其中土鲮鱼是年底放的过冬苗，3月12日投放尾草鱼，规格为0.7斤/尾；接着是尾大头，规格为0.8斤/尾；再是尾鲫鱼，规格为0.25斤/尾；之后4月5日投放尾塘鲺，规格为0.05斤/尾。另外，4月20日补充投放了尾规格为0.6斤/尾的草鱼仔。
据成老板介绍，鲫鱼达到0.5斤以上可以开始上市；而大头2斤以上即可上市，塘鲺1年开始出鱼，而草鱼达到1.6斤以上规格的即可开抓，再补充投放。根据成老板提供的卖鱼数据，今年4-7月份，他基本上可以做到一个月卖一次鱼。“轮捕轮放资金回流快，养殖效益也比较高。”
科学搭配投喂比例，仅按草鱼增重计算料比为1.84
成老板的超市鲩种苗，一部分注射过正规厂家的草鱼出血病疫苗，另外一部分注射过土法疫苗，从而达到草鱼生长过程中减少出血病发病的目的。超市鲩的快速生长，除了与其种质有保障外，也离不开投喂高效饲料及合理搭配投喂颗粒料、膨化料的比例。据成老板介绍，他的超市鲩投喂的是君有#膨化饲料、沉性料#。一日投喂3次，早上8点-8点半、11点半、下午3点半各投喂一次。
据悉，同期放的草鱼苗，搭配合理比例的君有颗粒料、膨化料投喂，超市鲩的生长速度快，成活率高，饵料系数低，鱼塘与资金周转更快，养殖户的单位成本就更低、单位效益会更好。而从成老板提供的超市鲩卖鱼数据来看（见下表），君有的饲料效果得到体现。成老板是3月12日放苗，到6月25日卖鱼，期间定期停料及雨天共有5天未投料，有效投喂时间为天，共投喂了君有沉性料#包、膨化料#包。投喂结果显示：该11亩池塘，大草鱼净增重斤，小草鱼净增重斤，天共增重斤，仅按全部草鱼增重计算，料比为1.84。若算上其他杂鱼的增重，料比则更低。
“投喂君有的超市鲩饲料，超市鲩生长速度快、背肉厚、肚腩小。”成老板称，1包80斤重的“#”饲料卖多元，虽然售价比较贵，但超市鲩吃1包料能长43斤。养殖1斤超市鱼的成本（未计人工外）是4.8-4.9元，按目前2.5-3斤规格的超市鲩塘头价约为6元/斤计算，约有1元/斤的利润，这还未包括所混养其他杂鱼的利润，养殖效益比较显着。
君有推荐的超市鲩饲料套餐中的数据表明：二五两、三七两的草鱼，每亩投放尾左右，按3:7的比例搭配饲料#和#投喂，30天左右即可达到1.5斤/尾的上市规格。
保证足够溶氧，勤观察早预防
“要想鱼长得快，必须有足够的溶氧。”成老板说。每天投喂饲料时，他都仔细观察鱼的吃食情况。平时只开启一小部分增氧机，若发现鱼靠近增氧机比较多，他会立马启动其他增氧机增氧。
“早上6点、晚上11点各巡塘一次并启动增氧机，凌晨巡塘时发现缺氧开机台数还会逐渐增多。”成老板指出，一口11亩的塘配备6台增氧机，主要是以备不时之需。“10-20天换水一次，主要是在出鱼时降低水位，出完鱼后再补充水。”
“养殖期间病害管理，以预防为主，早预防早治疗。”成老板强调，夏季超市鲩容易出现寄生虫如锚头蚤、出血病等问题，这需要通过提前注射草鱼出血病疫苗来预防出血病。喂鱼时要仔细观察超市鲩吃食、生长情况，看其摄食是否正常。如不正常，则检查其是否发病。另外，通过内服一些中草药及外用一些药物，如通过君有的肝胆利康散、复合Vc和复合免疫多糖来保护超市鲩的肝胆，提高其抗应激能力及增强免疫力来预防病害。
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