文
图常州海大俞军动保事业部都广升
一、养殖背景
7-8月份高温来临，湖州地区已进入养殖阶段的中后期。随着亩存塘量的不断加大，投喂量逐步提升，加上日平均气温居高不下，残饵剩料腐败较快，导致水质负荷大、底质恶化严重等现象明显。高温期的养殖节奏主要为“稳水促吸收”。市场调研发现，85%以上的塘口均有水质问题，其中以亚硝酸盐偏高（≥0.3mg/L）的现象居多，轻则引起鱼吃食慢、省，饲料浪费严重，鱼体生长缓慢，重则亚硝酸盐中毒，导致翻塘。
二、亚硝酸盐的来源、偏高的原因及危害
养殖池塘水体中氮元素最主要的来源是饲料。其存在形态主要可以分为5种：溶解游离态（N2）、氨（铵）态氮（TNH4—N）、硝酸态氮（NO3-—N）、亚硝酸态氮（NO2-—N），有机态氮（R—NH2，包括尿素、氨基酸、蛋白质等及其分解产物）。其相互转化的过程如图1所示。
图1养殖池塘水体中氮转化过程
4种无机态氮（溶解游离态、氨（铵）态氮、硝酸态氮、亚硝酸态氮）之间的转化主要通过硝化细菌和反硝化细菌进行。硝化细菌大部分为好氧菌，反应需要消耗大量氧气，反硝化细菌大部分为厌氧菌，可随时将硝酸态氮还原成亚硝酸态氮、分子氨。因此，在夏季高温池塘溶氧不足的情况下，反硝化作用要快于硝化作用，造成亚硝酸盐的积累而升高。
亚硝酸盐偏高引起的主要危害：
（1）与血液中血红蛋白结合，将二价铁氧化为三价铁，从而使血红蛋白失去载氧能力，导致鱼体出现生理性缺氧。
（2）使小血管平滑肌松弛而导致血液淤积。
（3）长期生活在亚硝酸盐高的水体环境中的水生动物容易出现生长速度缓慢、对病原的抵抗力不强、易患病等情况。
三、水产上常见降解亚硝酸盐的方法对比
目前水产上降解亚硝酸盐的几种常见方法如表1所示：
表1水产上常见降解亚硝酸盐的方法对比
四、海联科硝胜克简介
海联科硝胜克含有一种安全经济的还原剂——亚硝酸盐降解剂，经过先进的制剂技术制成白色颗粒，从池塘底部自下而上将亚硝酸盐还原为氮气，直接挥发到及空气中。
五、案例实证
自硝胜克推出后，大量的效果案例出炉，不一一赘述，笔者就黄颡鱼池塘跟踪的10口塘效果对硝胜克在高温期池塘的表现做一个简要的分析。
表口黄颡鱼池塘硝胜克效果跟踪信息
注：本表数据为年6月15号到7月25号之间数据；维持时间超过X天即仅跟踪到X天。
（1）硝胜克用法和用量
如表2所示，硝胜克用量基本都在1-2亩*米/包，最大用量2亩*米/包，最小用量1.1亩*米/包，平均用量1.6亩*米/包。除蒋老板2外，使用方法均为第一天使用硝胜克，第二天补充底倍健或底倍康改底方案。
（2）亚盐降解快，氨氮不反弹
通过对10口池塘水质指标连续监测发现，在使用硝胜克后第2-3天，均能有效地降解亚硝酸盐至安全值（0.3mg/L以下）。在降解过程中，氨氮并未随着亚硝酸盐的降解而出现明显的升高或降低，均在±0.2的范围内波动（见图2）。
图2使用硝胜克前后池塘亚盐和氨氮变化情况
（3）“硝胜克+”效果持久
维持时间指亚硝酸盐从开始降解到监测结束为止的时间。对10口塘的维持时间进行跟踪，最短维持时间11天，最长维持时间20天，平均维持时间15天，表明“硝胜克+”在降解亚硝酸盐效果上具有较长的维持时间。部分塘口维持时间的效果展示（见图3）。
图3部分塘口降解亚硝酸盐的效果
（4）高温期改善吃食
亚硝酸盐对于高温期鱼塘摄食情况影响严重。在高温期，80%亚硝酸盐偏高的塘口会出现吃料慢甚至减料的情况，在其降低后，吃料会得到明显改善。如图4所示，部分塘口吃料增加比例从16%到80%不等。
图4部分塘口吃料情况
六、使用注意事项
（1）用量：
1-2亩*米/包；亚硝酸盐初始值太高，可酌情增加用量；
（2）用法：
a、晴天上午使用效果更佳；
b、使用硝胜克后6小时之内，在确保鱼体正常的情况下，建议暂时关闭增氧机、底部增氧等设备，特殊情况随时开启（因此，最好上午使用）。
c、与改底类产品底倍康或底倍健一起使用效果更好，但应分开使用，建议第1天使用硝胜克，第2天使用底倍康或底倍健；
（3）当亚硝酸盐过高时，为防止出现鱼类中毒，建议先使用海联科解毒后再使用硝胜克。
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