回顾上上篇桂花鱼（鳜鱼）养殖技术之（连篇一），里面主要阐述现时桂花鱼养殖的思维困境：
1.闻之色变的病毒从何而来？
2.病毒病的主要症状、主要发病的时期；
3.预防基础已经不同往时和预防措施可能出现的各种误区等。
人，只有从困住自己的思维跳出来，才能拥有更大的思维机动性和主动性，养殖技术才能有更大的突破！
跳出了这些养殖思维的困境，理清了思维误区，就更容易进入高效桂花鱼养殖的流程了。
我们先给自己一个问题：养殖桂花鱼怎样才能高效益？
桂花养殖想要高效益，可以概括成一句话：成事在于布局！如何才是好的布局？这，必须从下面的一些知识和规划里来了解：
一、我们都知道：鳜鱼最常见的养殖品种有：翘嘴鳜、大眼鳜和斑鳜。其中，因为翘嘴鳜的幽门盲囊数量最多，消化吸收能力最强，生长最快，所以，以翘嘴鳜养殖数量最多。
二、按照桂花鱼养殖放苗时间，可以把它们分为：早桂、中桂和晚桂。
早桂一般阳历4月初左右放苗，8月左右出鱼，最快的一百天左右出鱼（平均一斤重左右），为了争取早卖鱼和卖个好价格，在阳历4月左右放苗的早桂，特别建议：尽量选择稍稍偏大一些的苗种！因为，桂花鱼最适生长温度为18°C--28°C，而，早桂刚好处于最佳生长温度，能把握好“无病防控模式”养殖早桂，短时间和高效益如同必然。
中桂一般6月左右放苗，11月左右卖鱼；
晚桂一般8月底左右份放苗，次年4-8月份卖鱼。
三、追求高效益，必须考虑的销售价格因素。
由于一年中，桂花鱼最好的卖价时期往往是在每年的阳历4—8月份，主要原因是：经过年底和年初两次换季应激关、产卵关和多种病害关等淘汰考验，能顺利过关的桂花鱼数量普遍明显减少大半，加上当年的新鱼最快也要8月初才能出售，这样容易造成出鱼数量的青黄不接，物以稀为贵，价格自然不低。这也是绝大部分桂花鱼养殖户持续高效益的秘密中的秘密。
四、规划和落实养殖方案：养殖还要追求过程顺心、顺利，总结二十多年来的桂花鱼养殖，桂花鱼要养得好、长得快、成本低、少发病、卖好价，规划和落实养殖方案很重要！！
这个方案里，最为关键的几项有：
1.桂花鱼苗种质量；
2.开花的食鱼仔的适口性和数量；
3.放苗密度；
4.水质病害防控方案；
5.增氧机管理等等。
一）苗种：能拿到健壮的苗种（关键），可以明显少发生病害和生长速度更快，如何才能选择到好苗种？
1.尽量选择亲本是野生鳜鱼育出来的鱼苗，这种鱼苗抗逆性比较强，生长速度快。
2.选择培育阶段不使用可能影响生长速度的抗生素、消杀产品的苗场，一般使用生态培育方式的苗种，生长速度较好。
3.外观看，苗种以花纹间距比较大、大小均匀、无发病没有畸形的为佳。
所以，选择鳜鱼苗种一定做到选择口碑好的品牌苗场，亲自到苗场看培育环境、培育流程、查询鳜鱼亲本来源，最后看药品使用制度等等。
二）根据鲮鱼仔的大小，挑选对应大小和符合采食适口性的桂花鱼鱼苗。
三）早桂以中低密度放苗为佳，普通土池建议控制不超过尾一亩（水面计算）。密度稍低，水质比较容易控制，不单生长速度快，而且病害少，可以更早达到卖鱼规格，容易卖个好价钱。记住：早桂养殖超高密度养殖，高产未必高效益，经常还出现高产慢大、管理跟不上发病率奇高等，以致错过最佳价格时期。
四）病害预防方案，一定要根据当地常发、流行病害来确定，主要针对当地附近容易引起大病、暴发病为主的预防思路。推崇，以体内排毒、调水排毒、底部排毒、抑虫为主的“无病防控模式”。
五）原则上，增氧机宁多开勿少开（根据密度、天气、水质等等来调整）。可以说一次的缺氧引起的问题，如：死鱼、用药、影响生长速度等等，比多用的电费简直是蚊子和牛比了。当然，有“鱼儿乐”这类手机可以操控的测氧仪，可以节省不少电费。
可能群友们会问：有没有更接近实操的成功案例分享？
那就来实际成功案例操作流程供大家参考一下：
在众多的桂花鱼养殖户中，有一群人是根据当地实际条件、灵活运用上面的“无病防控模式”思路来养殖桂花鱼的，在群英中脱颖而出，常常养殖一两批桂花鱼就赚了一栋洋楼，成为当地耀眼的明星！
这群客户，由于选择到较好质量的苗种，落实无病防控模式，预防为主，水质、体质和环境并重，20天的生长速度、豹头鱼重量就超过大部分人一个月的！把别人甩在老远，由于基础扎实，起步快，更不用说30天、40天、60天和后面的结果！
朋友们可能会问：他们如何做到的呢？实操和重点有哪些呢？且看如下：
首先是：提早规划，胸有成竹。放苗前，这些客户已经规划了比较详细的养殖模式和方案，大致是：
一）选塘轮作：选择最少半年没有养殖过桂花鱼和鲮鱼仔的、塘底比较少淤泥、水色比较稳定的池塘；
二）严格清塘：清晨，3包/亩米以上漂白粉全池泼洒、隔天30--50斤/亩米茶麸，清理野杂鱼兼肥水，注意严格按照顺序哈；
三）定下的“主干”方案：
1.基本不消杀。最少程度的减少破坏水色，以免影响采食量和生长速度，因为，养鱼原则就是养水哈；
2.养殖15天后，一周一次的底部排毒、改良，一般使用“安蓝加底丹”；
3.一周一次的水体调水排毒和增强鱼体的抗病力，即使用“元康加泼洒姜”，这一步是降低发病率和保持稳定食欲兼降低饵料比的关键！！
4.依水色和水质变化，适时加换新水；
5.每天定时两至三次捞鱼检查，一旦发现瘦身吊肚子鱼，立刻拿去镜检，做到早发现问题早处理！
6.观察追食鱼仔情况，及时补充和保持适度的鲮鱼仔数量，一般一次放的量控制在三四天的采食量，这一步做好了也可以减少饵料比；
7.一定保持足氧，前期30天内，采食量不太多，一般一台增氧机管2--3亩水面，24小时不停！（如果有“鱼儿乐”这种测氧仪，可以根据溶氧数据来加减增氧机数量，估计能省不少电费，不过，土豪任意！）。另外，调水改底抑虫时，加开一至两台增氧机；中期：30--60天，随着采食量和排泄物的增加，这时候很容易出现氨氮、亚硝酸盐超标中毒情况，增氧机一般增加至一台管1.5--2亩，24小时不停！同时，适当提高加换水频率；60天以后，是冲刺阶段，增氧机增加至一台管1--1.3亩，24小时不停，有必要的情况下加换水频率增加至最大（如果能定期三五天一次底部氧化处理，加换水的量和频率可以明显减少，这个方式大部分人暂时还没有接受）。
就这样，按部就班，不小心就到了出售桂花鱼数钱的时间，而且，料肉比一般在3.3---4.2比1之内。傻傻的、简单的跟着做，你会发现，高效养殖桂花鱼并不是很难，反而会觉得容易。因为，他们的养殖方向清楚了、思路清晰了，坚持做就基本能看得到数钱时的结果。
当然，这些都是养殖之路的：主干！只有抓住了主干，也只有把主干（水质、底质和体质）打通了，其他的旁支（小问题：如寄生虫、亚盐超标等等）都不难，也都比较容易解决。
最后，回归一个问题：对于养殖桂花鱼，您的最终目的是什么？很多群友说，不就是为了赚钱吗，可是，您扪心自问，所做的每一件管理工作，是否是围绕这个目标来做的呢？
永远都不要忘记：养殖的最终目的是什么！是绿色高效益养殖！不忘赚钱更不忘子孙后代的健康环境！
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