苏州吴江区扣蟹养殖户张老板是个90后，以前在工厂上班，四年前从事扣蟹培育。此次，科学养鱼采编人员来到张老板的塘边，带大家了解高规格、高质量、高收益的“三高”扣蟹培育过程。据介绍，张老板养殖面积35亩，净养殖水面27亩，6口平底小塘养殖。“今年是我养殖扣蟹的第4个年头，去年每亩投放3斤白籽，养成的规格比较大，每斤30头，平均亩产量多斤，售价每斤约70元。今年每亩投放了3.5斤白籽，想把养成规格降下来，规格太大，超过了市场需求。”张老板对我们说。
张老板扣蟹养殖塘口随后，张老板滔滔不绝地跟我们分享了他的“三高”扣蟹培育经验。
1.高质量的白籽是前提为了保证白籽质量，张老板和技术人员亲赴苏州、浙江等地挑选规格大、活力好的种蟹，交给河蟹繁育基地代培白籽苗自用。种蟹6两起步，以7公6母为主。
2.充足的溶氧是基础27亩池塘配备了13台水车增氧机，每10亩再配一台3kw的罗茨鼓风机进行微孔增氧。张老板表示，今年5月初白籽入池养殖，入池后增氧机24小时开机，6月份后根据具体情况分时段开。
3.良好的水环境是关键2月份卖掉前一年的扣蟹后，3月份开始清塘、杀毒、晒塘，大概一周后种水花生，4月下旬开始进水、消毒、解毒，放苗前7～10天用恒兴氨基酸肥水膏肥水，放苗前再用一次高稳维C和离子钙，调节水质。养殖前期水体亚硝酸盐容易偏高，用恒兴臭氧片改底，可以高效降低亚硝酸盐，养殖中3～5天用恒兴氨基酸培藻素肥水保持水体肥度，7月份以后温度高，多改底，轮流用恒兴底白金微生物及恒兴渔底康改底维持水体稳定。6月中旬左右加满水至水深1.5米，卖苗之前一直保持这个水位，少了就加，一般不换水。每天多巡塘。
4.高质量饲料是保证江苏地区蟹苗饲料品牌繁多，市面上低档料鱼目混珠，严重损害养殖户利益。扣蟹培育基本上要全程投喂饲料，因此对饲料品质要求很高。5月1-3日放白籽，开始投喂恒兴开口料益虾宝，6-8月份高温天投喂“恒兴蟹苗宝”，保肝护肠提高扣蟹体质，减少发病，9月份以后为提升规格会选择投喂恒兴41蛋白南美白对虾料。
张老板库房里的饲料张老板已经连续3年使用“恒兴蟹苗宝”，说起恒兴料，赞不绝口。使用“恒兴蟹苗宝”之后，产量和规格都得到了提升，蟹苗体质好，肝胰腺都是鲜亮的橘红色，销量很好，早早就被订购出去了。“蟹苗宝”为何能受到养殖户的青睐，我们来听听盐城恒兴饲料有限公司苏南片区经理董鹏的介绍。
董经理（左）张老板（中）“恒兴蟹苗宝”由来董经理表示：之前养殖扣蟹使用低档料为主，产量低，易发病，年广东恒兴饲料实业股份有限公司基于市场对高品质扣蟹的需求和养殖户养殖效益考虑，打造了“蟹苗宝”这款高档苗料。这款产品主要是针对扣蟹养殖高温期使用，36蛋白，易吸收，保肝护肠，长期使用蟹苗活力好，体质好，肠道粗壮，肝胰腺鲜亮，成活率高。
“目前扣蟹养殖中以低档料投喂为主的区域，培育的扣蟹售价在20元/斤左右，但以投喂高档料为主培育出的扣蟹价格均在45元/斤以上。扣蟹的品质决定了扣蟹的价格，也决定了成蟹养殖过程中一二壳的成活率及最终的回捕率、产量及规格。养殖户使用“蟹苗宝”后普遍反映与之前使用的其他品牌饲料相比，扣蟹的产量、规格都得到了提升，而且蟹苗体质好、成活率高，这也为我们的扣蟹养殖户慢慢积攒了更多的客户，养殖的扣蟹供不应求，我们的饲料销量也是每年翻番。”董经理说道。
“恒兴蟹苗宝”提产增收随后，笔者也借此机会拜访了多位“恒兴蟹苗宝”的使用者，倾听来自养殖户的真实声音。
在常州市金坛区儒林镇的路老板说起“恒兴蟹苗宝”赞不绝口。路老板共有6亩扣蟹养殖塘，自己亲自管理，自“恒兴蟹苗宝”推出后就一直在使用。
“我一直很信任恒兴饲料，所以自‘恒兴蟹苗宝’推出后就开始使用，一直用得很好。我对扣蟹饲料的
