渤海湾是我国南美白对虾养殖最重要的区域,从山东到天津河北一直到辽宁,养殖面积非常大,养殖模式有大汪子、精养塘、工厂化等。这几年从南到北,外塘虾养殖成功率很低,整个渤海湾外塘养殖也是如此,年总体养殖成功率不超过20%,局部不超过10%,养殖户损失惨重。
“去年养殖成功率又比较差,外塘虾越来越难养了”,河北唐山丰南区黑沿子镇的孚泰育苗厂总经理李荣刚认为,去年养殖成功率偏低主要原因是苗种质量参差不齐、沿海地区雨水偏少、弧菌孢子虫等病害爆发,“孢子虫相对来说更厉害一点,养殖户排塘的很多”。
李荣刚(左)和技术负责人老孟(右)
另外,渤海湾地区不少外塘养殖户没有清塘改底的习惯,或者是面积太大没办法进行清塘。到了高温天气的时候,对虾规格也大了,吃料多了,残饵多了,粪便多了,底质容易变差,水质不稳定,还容易爆发蓝藻。但是不少养殖户前几年养虾没赚钱,在养殖投入上能省就省点,有改底习惯的养殖户不多,增氧机也不是一直开着,“很多人感觉高温就那两个月,能扛就扛扛,如果水质实在不好了就调水”。这样的养殖观念,实际上也导致了这几年外塘虾越来越难养,当地少部分经常改底、常开增氧机的塘口,总体的养殖效益都是不错的。
走进黑沿子镇涧河村,就可以很容易地看到一个接一个的对虾育苗场。据说黑沿子的对虾育苗可以追溯到年,年以后快速发展,目前已经是北方最重要的育苗集中区域,初步估计,整个黑沿子镇目前共有家左右大大小小的育苗场,育苗场从外地购进p5虾苗、标粗之后供应渤海湾对虾养殖区域。
李荣刚做虾苗标粗有20年了,目前育苗水体共有多方。这么多年来,他经手的虾苗品牌很多,好点的虾苗能做几年,有的虾苗做一年效果不好就没办法做了,“我们搞虾苗标粗,能坚持做这么多年,靠的就是好效果,如果没有效果支撑,第二年很难让养殖户继续信任这个品牌的”。
年,李荣刚一开始进了两个品牌的虾苗,“泰新一号”虾苗和另外一个品牌虾苗,两个品牌的虾苗差不多是一起放的苗,几天之后,苗场管技术的老孟就发现差别了,“另外一个A品牌虾苗就出现了规格不齐整、活力不强等问题”。最主要的是养殖户拿A品牌虾苗回去养得也不顺利,虽然说长速也可以,但损苗的现象一直没断过,“A品牌虾苗工程师也告诉老孟这批苗确实不行,建议排塘处理,所以后来我们就专心做泰新一号虾苗了”。
而与此同时,“泰新一号”虾苗表现却是很多不错的,在去年发病率这么高的情况下,拿“泰新一号”虾苗的养殖户养得相对很轻松,全程发病率很低,最终的产量数据也很不错,亩产最低的也有多斤,塘口小的产量最高的有斤,大多数养殖户的亩产量在-斤,其中涧河村多亩的对虾塘,多亩面积放的是别的品牌虾苗,赚钱的极少,而放的是泰新一号虾苗亩左右面积,全部养殖成功并且赚钱了,第一次做“泰新一号”虾苗,李荣刚就一炮打响了。
“其中我们村一个养殖户之前放的是别的品牌虾苗,养了20天左右发病排塘了,亏了十几万”,排塘后这个养殖户就从李荣刚苗场拿了泰新一号虾苗,但由于到了虾苗标粗尾声了,李荣刚的苗场也只有万的泰新一号虾苗,“也只能就按照1亩2万苗的密度放了,最后养出来的产量也很好,不仅把之前赔的十几万挣回来了,还倒赚了十几万。之前他放的那个苗,如果继续养下去的话亏得会更多,幸亏他及时果断地排塘了。最近他问了好几次啥时候能放苗,今年全部放我们的苗”。
查看虾苗生长情况
渤海湾地区对虾养殖户放苗密度有高有低,一般几十亩的塘口,李荣刚就建议养殖户一亩地放3万苗,“因为我们虾苗数量给的足,再加上泰新一号抗病性好,产量相对有保障,密度太高的话,对养殖塘口硬件、技术要求、以及成本投入就高了”,唐海一个养殖户王老板,他的塘口十来亩地,去年1亩放3万尾“泰新一号”虾苗,最后养出来的亩产量达到了斤。对于一口塘四五十亩的养殖户来说,亩产量达到六七百斤就比较理想了,毕竟塘口大了,管理上也不一定跟得上,投入的也更多。
渤海湾地区大多数养殖户一年就养一茬对虾,5月份开始陆续放苗,9月份前后开始卖虾,迟的可以一直卖到10月份。水产养殖网了解到,也有少部分养殖户在4月份就买p10苗在温棚里进行二次标粗,等到外塘水温升上来之后,往外塘里放的虾苗规格就比大多数养殖户大了很多,这样的养殖户在7月份就可以陆续卖虾了,“规格达到40条就能开始卖虾了,慢慢卖掉一部分成虾,剩下的对虾长速会更快”。第一批对虾卖了的差不多了,养殖户把二次标粗的虾苗再进去了,有的养殖户卖几天虾子就开始放第二批苗了,实际上也是轮捕轮放,这样的模式操作起来虽然稍微麻烦点,但养殖成功率更有保障,效益也相对更好。
在黑沿子一带做虾苗有个规矩,订苗要交一部分订金,大多数苗场都是按照订单来安排标粗计划。如果养殖户今年放了某个品牌的虾苗,产量没有达到斤左右,明年苗场就要免费供应给养殖户虾苗。由于去年从李荣刚苗场拿“泰新一号”虾苗的养殖户养得都不错,今年养殖户订苗积极性非常高,“去年刚开始我们泰新一号,有些养殖户还不了解泰新一号,今年就不一样了,都抢着要订我们的苗”。
水产养殖信息,赞2
4月26日凌晨1点,李荣刚购进的第二批“泰新一号”虾苗进场了,虾苗下车之前都要放鞭炮,预祝今年继续出好苗、养好虾,“隔壁邻居看我鞭炮,跟我开玩笑说这样的发财苗,放鞭炮时间要长一些。我也想多放一会鞭炮,图个吉利,但是环保管得严,放个鞭炮走个仪式就行了,最主要的还是要靠我们的技术和管理来做出好苗,这才是实实在在地为养殖户着想”。
虾苗检测报告
在虾苗标粗上,李荣刚给与管技术的老孟足够的权利,平时他自己就是把握好大方向就行了,“老孟和我们合作9年了,他差不多做了30年的虾苗了,技术经验非常丰富,有些问题他看一看就知道了,并且迅速拿出解决方案”。这几年老孟一直采取生态化育苗的手法,再加上苗场在各种投入上也非常舍得花钱,“必须坚持生态化育苗,用的虾苗饲料、增强体质等很多产品,用的都是当地最好的,有些好东西本地买不到,就从外地买”。
李荣刚能和“泰新一号”结缘,也是老孟的大力推荐。年老孟了解到“泰新一号”虾苗在唐山天津等地养得效果不错,就建议李荣刚可以试着先拿一些“泰新一号”虾苗做看看,“没想到第一次拿苗就这么顺利,再加上后来另一个品牌表现太差了,后来我们就专门做泰新一号了,他们的虾苗质量好,我们在标粗的过程中相对来说比较省心”。年李荣刚差不多做了多万的“泰新一号”,今年他打算做1个亿的量。
“泰新一号”种虾
按照年“泰新一号”的表现,他本来可以大量扩大标粗量的,但一直比较稳重地李荣刚并没有给自己定太多的计划,“首先要做好每一批虾苗,把每个细节都做好,慢工出细活,如果盲目增加数量,而导致质量在有些方面把控不好,这样就得不偿失了”。在黑沿子一带,很多品牌的虾苗都很难持续,一年表现好、第二年表现不好的太多了,大多数就是因为在质量上没把控好,结果把招牌做砸了。
在虾苗标粗上,李荣刚可以说是不计成本地投入。作为虾苗场的老板,他知道控制成本的重要性,但他更知道养殖户的需求,“我们做虾苗标粗,其实和养活小孩没什么差别,尽量给他最好的环境、让他吃最好的,这样才能健康地成长。做虾苗也必须站在养殖户利益的角度,而不能只为了考虑从苗场的角度出发,该省的不该省的都省了,那样做出来的虾苗质量没有保障,很难把虾苗生意做好,这也是为什么有的苗场做着做着就倒了”。