冬棚养虾
南美白对虾疑难杂症多的中造虾养殖已经接近尾声，而久负盛名的冬造虾养殖即将拉开帷幕，我们可爱的虾农也已经等不及了。利用冬棚养殖南美白对虾，不仅具有能保持养殖水体温度以使对虾安全越冬，从而保证生产顺利进行的特点，还表现出产量高、经济效益显著的巨大优势。随着对虾市场需求量越来越大，冬棚养殖的面积及规模也逐步扩大。
近年来，通过对广东、广西、福建等地冬棚养虾产业进行跟踪了解，可总结得出影响冬棚养虾主要问题为：
①
水温低，养殖周期延长，投资成本高，风险性大；
②
对虾生长缓慢，体质弱，疾病抵抗力较低；
③
温度低、光照弱、气压低、溶氧低，水生物（有益藻、有益菌）生长受限；
④
传统养殖区都检测出虾肝肠孢子虫感染源，对虾极易感染EHP。
为了有效提高冬棚养殖的成功率，扩大养殖户的经济效益，在养殖过程中应要特别注意做好保温控温、水质监控、科学投饵、疾病防控等日常管理工作。
01
彻底清塘消毒，消除病原隐患
1
洗塘、晒塘：对于土塘来说，收虾后排干池塘水，彻底冲洗塘底，清除淤泥，充分晒塘至塘底泥层龟裂，杀灭隐含于塘底的病原，消除其残留隐患。
2
清塘、消毒：清除塘基杂草；每个养殖池进水20-30公分后使用生石灰（PH调12以上）侵泡过夜，然后再用漂白粉、强氯精等消毒剂进行塘底消毒，且用消毒水喷洒塘壁；用80目筛网过滤进水，且一次性加满水，全池泼洒生石灰粉调pH12以上进行水体消毒，打开增氧机将残渣集中并排出，待pH稳定在8左右做水放苗。
02
搭建牢固冬棚，完善增氧设备
冬棚的搭建应选择在10月底至11月中以前进行。冬棚设计要合理，材料质量优良，棚的高度适当，网罩合缝严谨，铁丝紧固牢靠，薄膜透光且柔韧性好，从而保证冬棚达到不漏水透风，采光和保温的效果。养殖全程应防止冬棚破损，经常检查和修补大棚，及时导流棚顶积聚的雨水。
由于冬棚属于较封闭的空间，空气交换少，水体溶氧量低，除了传统的叶轮式及水车式增氧机外，可适当安装涡轮式风机和纳米盘进行底部增氧，改善池塘底部溶氧环境。
03
合理做水，培藻培菌
水体消毒3-7天后进行做水。建议采用有机肥与无机肥相结合的做水方法，忌施花生渣、豆粉、化肥或未经发酵的动物粪肥等易使塘水富营养化的肥水剂。水做起来后大量施放优质微生物制剂，如全池泼洒“正大水净宝”（3L/亩，配合使用正大海蜜，比例为1L:2斤），配合“正大稳水宝”（1斤/亩），提高水体总碱度，建立平衡的菌相藻相。待水色稳定为茶褐的硅藻水或嫩绿、黄绿色的绿藻水1～2天后，准备放苗。
04
选择优质虾苗，科学放养
目前，虾苗市场较为混乱，为了保证所投放的虾苗不含特定病毒、抗TSV、不携带EHP感染源、生长迅速、抗病力强、产量高，建议选择并通过正规渠道购买质量相对有保障的大品牌虾苗，如正大SPF第一代南美白对虾苗。选苗时，应注意：
①
选择整齐、有活力、体长1cm的虾苗；
②
选择游泳时有较强附底性、逆水性和粘壁现象的虾苗；
③
选择显微镜下能观察到肠道笔直，充满食物，无发炎发红的现象；鳃丝发育完善，呈枝叶状；肌肠比大于4的虾苗；
④
选择试水24小时后成活率在95%以上的虾苗。
放苗要密切注意天气情况，应选择水温在22℃以上的较稳定的白天进行，避免在寒潮、阴雨、刚回暖等天气发生变化的转折期放苗。放苗前1天应使用正大解毒宝解毒，打开水面张力提高水体溶氧量。一次性放足苗，并且注意采取防应激措施。
放苗后，注意藻相的变化，适时适量使用正大调水套餐，稳定藻相，并预防应激反应。鉴于虾苗蜕壳频繁，应适量使用补充能量、矿物质和免疫之类的产品，如“钙速补”“镁速补”“护苗宝”等，可按说明混合拌料，也可全池泼洒，增强虾苗的抗应激能力和免疫力，提高虾苗的成活率。
05
科学投喂饲料，促进对虾生长
冬季水温较低，虾的生长代谢缓慢，在选择投喂优质饲料的同时，要合理规划和控制投饲量。坚持“少量多次”的原则，勤检查料台，切不可急于加量，避免对虾暴食，也有效地避免饵料过多的浪费，减轻残饵腐败对底质的破坏。在水质变恶化，温度骤降，温度低于20℃，蜕壳期、阴雨天、发现病兆等特殊时期，可酌情减料甚至停料。可定期在饲料中加入“正大健肠宝”，促进消化吸收，也可适量添加VC、免疫增强剂或中草药等，增强虾体的抗病免疫力及抗应激能力。
06
稳水改底，优化养殖环境
加强日常管理
增加巡塘次数，观察水色，注意水温变化，
