前言：四大家鱼是指青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼；本方案也适用于成鱼大小在1斤以上的大型鱼类的养殖，包括鲫鱼、鲤鱼、鲶鱼（塘鲺）、乌鳢（黑鱼）、鳊鱼、鲩鱼………等等粗放型，非经济鱼类的养殖。这些鱼种也多是在大水面池塘中养殖；
它们的共同特点就是相对于虾蟹来说，体型更大，耐受氨氮和亚硝酸盐的浓度更高，对低溶解氧的耐受性也更高，因为体型大，所以，抗病力强，耐逆性强，使用微生态产品更为粗放一些，养殖的水面积也比较大，水的自我净化能力相对于小面积池塘更强一些，使用强微产品的剂量和使用频率也要比小型的虾蟹类养殖要少得多。即便是这些经济价值不太高的鱼类，多年的实践证明，使用微生态调水仍然是有巨大的实用价值的，它能显著提高鱼苗成活率，提高养殖成功率，夏季受蓝藻倒藻的概率显著降低，鱼体更为整齐，医药费用明显感觉减少，产量显著的提高，更重要的是，更为环保，养殖废水基本上就可达标，鱼肉风味有明显改善，土腥味显著减少，运输活力更高等好处；
我们有一个水库用户，规模为亩，仅用强微水精翠一个产品，用量为5万元/年左右，但却年年增产（政府不允许投饲料，要求是人放天养，肥料更不允许投放），原理在于强微水精翠（含有反硝化细菌）可以清理水库底泥，同时也将底泥翻将上来，再作为鱼肥使用，从而实现把多年沉积的底泥有机物重新利用起来，并实现增产；更为重要的是，当地政府要求水库水质要达到《地表水环境质量标准》(GB-)Ⅲ类标准，他的朋友中很多没有用微生态的都达不到Ⅲ类地表水标准而被政府收回承包权，而他用了强微水精翠后，水质居然达到了地表水Ⅱ类标准，从而保住了承包权；；
1、四大家鱼要强调“发酵碳肥”的使用制“发酵碳肥”在四大家鱼养殖中，是一种既经济，又实用的技术：“发酵碳肥”的功能是培藻培菌降低总氮：泼洒量为1～3公斤/亩+强微生物脱硫剂30～50克/亩，隔几天泼洒一次，可以培育出优质的藻相水色出来，并有效控制氨氮和亚盐，并有抑制蓝藻的功效；发酵碳肥主要指“发酵玉米液”、“发酵米糠液肥”或“发酵麦麸液肥”等，如果池塘往年水比较清瘦，就用“发酵麦麸或米糠液肥”，如果往年水比较浓厚，就用“发酵玉米液”为好；这种“发酵碳肥”制作成本低，只要0.55元/公斤，兼有培藻和培菌的作用（含有全价藻类营养元素，含有丰富的乳酸菌类和环保菌类）；以上用法原理是：四大家鱼池塘底泥往往比较厚实，一般较少甚至从来不清理底部淤泥，而常用强微菌剂（含有反硝化细菌）时，反硝化脱氮产生的氮气，不断冲击底泥，可不断的轻微的又源源不断的将底泥翻上来，翻上来的物质主要是氮，则用碳来平衡，并压制氨氮和亚盐的产生，又变废为宝，“发酵碳肥”这是处理方案的物质基础，其中又有大量活菌和环保菌，可分解有机质，同时配合的强微生物脱硫剂来处理可能翻上来的硫化氢；
2、清塘处理小型精养池塘下鱼苗前一般需要清塘处理，而大型水库养鱼则不太可能清塘，同时也因为面积大，自我净化能力强，所以，只需要加强微生态调水操作即可。常规清塘方法：每年冬天，待鱼出池后，排干池水，修补池埂，拔除池边杂草，并挖去过多的淤泥，让池底冰冻日晒1星期以上。这样可使池塘土壤表层疏松，改善通气条件，加速土壤中有机物质转化为营养盐类，并达到消灭病虫害的目的。
来年放苗前用生石灰清塘，方法有2种：一是干池清塘，先将池水放干或留水深5～10厘米，亩用生石灰50公斤（如淤泥多可将生石灰增量10%左右），清塘时在塘底挖掘几个小坑，把生石灰放入加水溶化，不待冷却立即均匀向四周泼洒（包括堤岸脚），第二天早晨最好用耙耙动塘泥，消毒效果更好。一种是带水清塘，每亩平均水深１米用生石灰公斤，通常将生石灰用水溶化后立即全池遍洒。7～8天后药力和碱性消失即可培水（培藻培菌）后放鱼苗。
土塘清整塘泥
地膜塘冲洗消毒
必要时用药物杀死小杂鱼虾。因水有硬度，生石灰会与镁等反应，带水清塘比干塘清塘防病效果更好，但生石灰用量较大，成本较高。用生石灰清塘，能迅速杀死野杂鱼，各种卵、水生昆虫，寄生虫和病原菌等，而且，由于碱的游离，可发生中和反应，改变酸环境，使池塘呈微碱性，同时增加了钙的含量，为水生植物和动物提供了营养。
3、四大家鱼使用强微产品方案
⑴使用强微菌剂调节水质的常规操作方案（见表1）
表1：四大家鱼使用强微产品调节水质的常规操作方案
1.坚持使用强微水精翠（反硝脱氮为主）
①大水面养殖（无增氧机，低密度养殖模式）
操作：每15天泼洒一次，1包强微水精翠用于20亩水面（不计水深），直接用20公斤水浸泡1小时，直接均匀泼洒于水体即可；
②精养池塘（亩产～斤）（有增氧机，高密度养殖模式）
操作：每10天泼洒一次，1包强微水精翠用于10亩水面（不计水深），直接用20公斤水浸泡1小时，直接均匀泼洒于水体即可；
③精养池塘（亩产～0斤）（有增氧机，超高密度养殖模式）
操作：每3～7天泼洒一次，1包强微水精翠用于1～5亩水面（不计水深），直接用20公斤水浸泡1小时，直接均匀泼洒于水体即可；
2.坚持改底：使用“改底养泥复合菌颗粒”
①大水面养殖（无增氧机）
大水库，水深2米以上的养殖模式下，可不用“改底养泥复合菌颗粒”
②精养池塘（亩产～斤）
操作：每10天用一次，每亩用量为50～80克，直接均匀撒入即可；
③精养池塘（亩产～0斤）
操作：每3～7天用一次，每亩用量为克，直接均匀撒入即可；
3.定期每5～15天左右，培育一次水体乳酸菌相
①大水面养殖（无增氧机）
操作：每15天泼洒一次“发酵米糠液肥”或“发酵麦麸液肥”，用量为2公斤/亩，均匀泼洒。
②精养池塘（亩产～斤）
操作：每10天泼洒一次乳酸菌扩培液，用量为5～10公斤/亩；或直接用强微靓水素1包2～4亩，用3公斤红糖（或葡萄糖白糖等）活化1～12小时，均匀地泼洒
③精养池塘（亩产～0斤）
操作：每5天泼洒一次乳酸菌扩培液，用量为10～15公斤/亩；或直接用强微靓水素1包2亩，用3公斤红糖（或葡萄糖白糖等）活化1～12小时，均匀地泼洒
注：①精养池塘是指小水面，如30亩以内一个塘，养殖密度高的，有增氧设备等；②大水面养殖是指如水库等，面积在30～亩以上的，养殖密度低的，无增氧设备的养殖模式，利用的是大水面的自我净化能力；③使用强微水精翠或强微改底养泥复合菌颗粒，可以控制水体氨氮NH4、和亚硝酸盐NO2，以及逐步将厚实的底泥慢慢翻上来做为肥料使用，变废为宝，可以在水库养鱼未增加投饵料量的情况下，产量却可以增加10～20%，同时水质水色保持时间长，水色藻相稳定，鱼虾抗病力强，肉质更为鲜美，显著的节省的医药成本和增加的产量，可获得更高的效益。④“发酵玉米液”、“发酵米糠液肥”，“发酵麦麸液肥”，以及“乳酸菌扩培液”等制作方法，见本书第四章和第五章，或公司
