南美白对虾喜欢水质清新、溶氧高的水体环境,通常潜伏在水底,对溶解氧的要求在4~11mg/L
,低于4mg/L就易浮头,溶氧长期不足就会诱发空肠、肝胰腺坏死、游塘、黑鳃等多种疾病。现将生产中的关键因素—溶解氧的控制方法作如下介绍：
01
下塘前期
放苗前,先开增氧机,虾苗淡化后下塘时,控制温差不超过2℃,溶解氧不能太高,和投放水花类似。
水中溶氧的主要来源是浮游植物的光合作用,其次是风浪作用以及机械增氧。当气温20℃以上时,表层水受热膨胀,密度低上浮,而底层水受不到太阳辐射,温度低密度大而下沉,这称为热阻力,使表层过饱和的氧气无法和底层水进行对流,最好的办法就是开动增氧机,尤其在下午14:00~16:00时开机1~2h,能使上下水层发生对流,使溶解氧分布均匀。
养殖7~10d后,虾苗就不会患上气泡病。
02
养殖中期
对虾从体长4~5cm生长到9~10cm的时期,一般需要40~50d,这段时期投喂量逐渐增大,水体受到的污染程度逐步加剧,水质因子也在迅速恶化。
体长4~7cm,投饵率为7%~4.5%;体长7~10cm,投饵率为3%~4.5%。在正常投饲情况下,由于虾摄食的是高蛋白的配合饲料,水体中的含氮化合物,包括氨氮、亚硝酸盐的含量逐步升高,溶解氧逐渐降低。底层生长的虾大量浮头影响生长,严重的会大批死亡。养殖南美白对虾对溶解氧的要求是16h(上午8:00~24:00)不低于5mg/L,其余时间不低于4mg/L,最好的办法也是开动增氧机。
一般每㎡虾池配备1kW的增氧机,水深1.5m左右的池塘安装1.5kW的增氧机,大于2m的安装3kW的增氧机,塘底淤泥深度不超过20cm。底层水的溶氧通常都是不足的,必须用增氧机打破水体的自然分层,使表层富含氧气的水在增氧机的搅拌、抽提和推动下,传递到水体的中下层去,完成上下水体的对流。
03
养殖后期
对虾从体长9~10cm生长到12~13cm这段时期,需要30~40d,这个时期投喂量非常大,产量为kg/㎡的池塘,按照投饵率1%~2%的每日投喂量,每㎡虾池每日需要接受30~60kg的饲料污染,摄食时间控制在1h以内。
一旦发现水色发生变化,就要停食并开动增氧机,加快有机物的分解矿化,让虾大量滤食水体中的浮游生物,待水色正常时,再进行正常投喂。此时虾的呼吸强度比前期大许多倍,最好是全天开增氧机,以免缺氧死亡。
