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文：通威特种料水产服务部张佐吕大伟
今年黄颡鱼持续火爆，部分省份塘口价一跃23元/斤。水涨船高，水花也很紧俏，杂交黄颡主产地四川眉山最高时攀升至元/万，同比翻番。黄颡鱼开花标苗集中在每年的4月-8月，5月-6月是放苗高峰期，育成率百分之九十几到全军覆没不等。平均水平4-5成左右，也有成数比较高的，但是不能持续成功，不可控因素多，难以复制。如何提高成活率？在此走访总结川渝地区优秀养殖户育苗经验以备来年之需，仅供参考。
开花的技术要点（开花四步曲）第一步：清塘消毒干塘、清淤、晒塘是很有必要的，以暴晒后裂口有2-3公分为佳。晒塘能提升底泥氧化性，有效的将底泥中的有害物质进行氧化，并释放出营养盐，其对池塘底质改良和肥水效果明显。
(1)清塘：保持水深30厘米，每亩用-斤的生石灰全塘均匀泼洒消毒。
(2)若塘底的螺特别多，则杀之。由于螺好氧大，导致水质氨氮居高不下，再者，螺是很多寄生虫的中间寄主，所以开花塘螺不能太多。
(3)第二天，注水满至1米-1.3米。进水一定要用密网隔开进水口，以防杂质、公害等进入。
(4)解毒：用先锋解毒液全塘泼洒，既高效解毒，也能爽水。
第二步：肥水培藻培水乃鱼苗开花丰收关键，这一点我们是不可忽视的细节。开花培苗是很精细工作，充分了解自己鱼塘的底泥特性、外界水源条件、气候及天气变化、养殖品种等等，才能有效的制定培水方案。
1、培水的目的
(1)是为了培出藻类保护池底（不让阳光晒到池底）和建立良好的氮循环，使水有净化能力和富含溶解氧。
(2)是为了培出以藻为生的浮游生物为苗及水蛛提供全价的生物饵料。
(3)是为了培出有益菌，以减少有害菌的产生及有效防止鱼花病害的产生。
(4)是为了培出藻遮挡阳光，为喜静畏光的黄颡鱼苗健康生长。
2、影响肥水的因素
(1)藻种：肥水的藻类必须健康，品种齐全且相互平衡；
(2)肥料：肥料营养均衡，速效肥与长效肥都得施够；
(3)阳光：没有阳光植物无法生长；
(4)水体敌害生物少，pH值、水温等环境条件要合适。
3、如何培水
放苗前施生物制剂产品培饵先锋（1-1.5KG/亩）+先锋菌藻源（2KG/亩）。放苗前一定要检测一下水质，pH太高不行，可用先锋乳酸菌或者醋进行降碱处理。
4、肥水和稳水
高温天气，塘底淤泥多的老塘：进廋水，廋水开花；新塘引进其他塘老水
第三步：投放鱼花苗种要到技术力量雄厚、信誉度好、有水产苗种生产许可证的供苗企业购买，应购买原良种繁育的优质苗种。
具体鉴别鱼苗方法如下：
1.看苗种体色，体色正常、有光泽的苗种质量好；
2.看苗种游动，苗种活泼、游动有力，具有一定的抗逆流能力，则为好苗；
3.看苗种体表，体表完整、无残缺、无破损、无炎症，则为好苗；
4.看苗种规格整齐度，苗种个体差异小，规格均匀的质量较好。
2、运输护理
鱼花的打包运输，使用盐和应激先锋。
3、防应激
鱼花下塘前，塘里泼洒应激先锋。
4、适时下塘、适温下塘
(1)鱼花下塘时的水质、公害、藻菌的管控。
(2)试水：放苗前一天要先用些小鱼来试水。
(3)水位不宜太深，以1m-1.3m为宜。
(4)最佳下苗时间：最好晴天早上；下花前一天开好增氧机。
(5)适温下塘：将氧气袋放进池塘浸泡30分钟，然后放苗下塘。有些养殖户采用将水花放入大池盆中池盆注水缓慢沉入池塘，池盆待两天后黄颡水花全部游出后取出。如水花下塘后短时间内出现反肚、休克或踹?动，则属应激现象，必须及时泼洒应激先锋，同时加强冲水与增氧。经过抢救，水花会很快恢复正常。
（6）密度：并非越多越好，根据水质肥瘦程度、池塘条件等而定。建议每亩塘25万尾以内。
第四步：标粗养殖管理投喂饵料
什么时候开始训食、投喂？一般开始训食的时间7天-30天不等。有些养殖户认为越早训食越好，也有些养殖户坚持越晚训食越好。时间不是问题的本质，投喂时机应根据水中天然饵料的数量和鱼苗肠胃中食物组成而定。
黄颡鱼鱼苗的食物组成和食性转换前期轮虫为主，然后是桡足类，接着是枝角类为主，鱼苗长到1.5-2cm左右时，开始摄食大型水生昆虫和底栖动物。这个时候，水中浮游动物已经基本被消耗完，鱼苗的摄食范围更宽，食物组成更杂，此时就可以训食、投喂了。最先选用“开花套餐”（开口乐+先锋多肽）。有诱食开口及提高免疫力增加成活率的功效。逐渐搭配安全、可控、方便的黄颡鱼苗专用料。开始训食时，将饲料化水沿边泼洒，两天后，将饲料捏团沿边均匀投喂，鱼苗3cm以上时，可以开始向池塘一边训食，并且饲料也可以不用再捏团投喂，直接泼洒即可。每天投喂餐数3-4餐，在早上、傍晚阳光不强烈的时间投喂。
加强日常管理）(1)防控蝌蚪、蜻蜓幼虫等天敌繁殖
通过进水拦密网基本能防止这些公害出现，万一出现应及时采用有效办法清理。
(2)日常饲养管理
①增氧：水花下塘前半天开始，连续五天，每天24小时连续开启，1.5kw增氧机（1-3亩/台）。注意水体的溶氧，溶氧很重要氧多成活率就高。
②稳定水色，既可给鱼花提供充足的微生物食物以保持生长，也可保持优良的水环境以保持鱼花健康无病害，对鱼花的成活率起关键作用。
③培菌，对稳定水色的有重要作用。选用先锋分解菌和先锋乳酸菌。
④放苗后，前7天非常关键，鱼苗基本靠天然饵料生长，全长可以从0.7cm长到2cm左右，若水质波动大，天然饵料数量会受到较大影响。放苗之后，由于鱼苗的摄食，以及水体缺少持续的营养补充，水质变化较快，应掌握其规律，提前做处理。比如水体营养（氨氮、亚盐等）的快速下降，水质快速变瘦，要及时补充营养，或添加新水。水蛛数量快速减少，要根据鱼苗的摄食状况，决定是否肥水培水蛛，或者提前投喂饲料。
⑤pH和溶氧对早期鱼苗影响较大。连续高温或阴晴交替变换，都会对水质造成较大影响，对鱼苗也造成较大应激。连续晴天，可能造成溶氧快速上升，造成气泡病。高温导致水体分层，上热下冷，温差可达4℃以上，会造成鱼苗应激。水温高，鱼苗摄食旺盛，有害菌繁殖速度也快，做好疾病预防至关重要。暴雨导致表层水温快速下降，上下水层对流，易造成泛底，底部易缺氧，鱼苗上游，加剧恶劣天气对鱼苗伤害。
(3)日常用药病害防控：★鱼苗标粗的病害预防是成功的关键。
①应激：晴雨交替变化，水温波动大，直接造成浮游动物形态、数量和种类上的变化，影响鱼苗摄食。
a、遇到天气突变，可以及时用抗应激的药物（应激先锋）全池泼洒。
b、定期检测水质指标，及时补充营养，防止水体失去平衡。
c、条件允许的话，每两天补充一些新水，以补充新鲜藻种和营养盐等，保持水体活力。
d、常开增氧机，提前偿还底部氧债，避免鱼苗在恶劣天气上浮，同时使水体流转起来，避免水体分层，减少应激。
②鱼花下塘每7天查次虫，有虫再杀虫，切记选用安全高效的杀虫产品。
③养殖保健套餐，定期先锋乳酸菌+先锋VC，起保护肠道、提高苗种免疫力作用。
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