海兴农专栏
我们孜孜以求的是帮养殖户养好虾
文
图海兴农马如龙
年中晚批虾珠三角地区白水虾养殖受天气（雨水、台风）、养殖管理和病害等影响，养殖成功率不高，再加上虾价低迷，客户盈利水平大大下降。从收集几百份养殖数据分析来看（表1所示），番禺、中山和珠海略好，江门最差，客户盈利比例不足3成。
表1年珠三角各白水虾养殖情况
而冬棚虾养殖一直以来都是每年白虾养殖的一场重头戏，近几年也取得了很不错的成绩，特别是、年，成功率相对较高，再加上过年前后的较高虾价，效益情况还是比较理想，部分地区养殖成功率甚至超过9成，亩盈利水平在元以上，客户对冬棚养殖信心有所恢复，对年的冬棚虾的期望也比较高。
但从年重新投封池塘的情况来看，塘租普遍上涨，以江门大鳌为例，从前两年的-/亩，上涨至平均-元/每亩，成本大大的增加，都很看好冬棚养殖，希望通过冬棚产生更多的盈利。那么今年冬棚虾怎么养，你真的准备好了吗?
一、年冬棚虾养殖情况回顾与分析
年珠三角冬棚虾养殖整体成功率在七成以上，局部区域养殖成功率甚至超过八成（如大鳌、黄布等）。从养殖产量和效益来看，都达到了比较高的水平。
笔者当时收集了珠海、江门和中山等市场多份数据对市场养殖效果进行初步的分析，如表2所示。
表2年冬棚虾养殖效益数据分析
从表2可以看出，整体冬棚养殖产量和效益都比较理想，特别是投放海兴农快大苗种的客户，无论是从苗种的成活率、养殖产量和效益上都比市场平均水平要高，而且养殖周期更短。
那么认真回顾年冬棚养殖，为什么会取得比较高成功率，实现较高的产量和效益了？分析起来主要有一些几方面的原因：
1.天气整体稳定。年冬棚养殖经历了近年常见的“暖冬”天气，虽然过程有几次较大、较长的降温天气，但整体相对比较稳定，为对虾的生存和生长提供了有利条件。
2.养殖规划相对比较合理，投苗时间相对比较分散，10月份2成左右，11月份6成左右，12月份2成左右，经过90-多天的养殖刚好赶上农历过年前后的好价格，实现了比较高的利润。
3.苗种的选择与模式匹配度高。江门、珠海和中山等地区，白对虾养殖主流都是以“生长快、时间短、大规格”的“快虾模式”，因此以投放“快大苗”为主，模式匹配的度高。当然也有部分客户选择一些“抗逆性强”的“慢大苗”，而实际的养殖结果却不尽如人意，有的甚至养殖3-4个月都达不到出虾规格，错失了过年前后的高虾价，产量与效益都比较一般，由此可见，冬棚养殖苗种的选择很关键，一定要与模式相匹配，不要贪图便宜或者赠送量而错过了最佳的养殖节奏。
4.放苗密度适中，一般4-5万/亩左右。选好苗种是第一步，合适的放养密度也是至关重要。很多有经验的客户通常认为冬棚养殖不能“太贪”，不能为追求高产而把密度太高。放养密度太高，会受影响长速，而且中后期水质、底质管理压力就越大，容易溶氧不足、氨氮、亚硝酸盐偏高等问题，导致最后很难养出好的产量和规格，效益情况也一般。所以冬棚虾养殖要合理规划期望值，一般客户放养密度建议可以控制在4.0万左右，基础条件好、养殖管理水平高客户，可以根据自身条件，适当提高放养密度，建议控制5万/亩以内。
5.虾价。从年冬棚卖虾的时间和价格来看，过年前后的消费拉动起到至关重要的重要，也是近几年来虾价最好的一年。
如图2所示，过年前后达到第一价格高峰，随后元宵节前后达到最高峰，30头规格的大虾塘头价卖到66元/斤！
6.养殖前期准备、过程管理和病害的预防相对比较到位。特别是前期的洗塘、晒塘或推搪的处理，做的相对比较到位，为冬棚养殖提供有利的底质条件，再加上气候相对比较稳定，做好过程管理，病害预防相对比较好防控，没有出现大规模病害爆发，养殖过程可控度更高，据海大技术服务工程师检测，大鳌河涌水质和底质的EHP检出率高达60%，因此对于池塘水质和底质的处理需要采用强碱处理避免感染。
二、年冬棚养殖规划和技术要点
1.投苗节奏——时间规划
今年尾水虾养殖的成功率并不高，因此就出现了两个比较极端的现象，一种是尾水虾出问题早，迫收卖虾，认为时间还来得及（9月底-10月初），很多客户就急急忙忙再赶一造虾，养殖过程中发现虾子长速慢，加上天气降温的影响吃料情况也不理想，快到10月底了又达不到上市规格。没有办法只有拖着养，最后养殖也不盈利，甚至还亏本，还耽误的冬棚虾的准备，最后冬棚虾只能匆匆忙忙放苗，这样没有规划的养殖也很难养好。
而另一种情况是，很多客户尾水虾比较早结束，果断放弃再养一批想法，充分利用时间进行洗塘、晒塘或推搪等处理，把池塘充分准备好，规划好什么时间搭棚、盖膜，什么时间进水处理、放苗等节奏，养殖过程有规划有步骤的进行。整个过程非常从容，节点更加清晰，冬棚养殖时间规划在90-天左右比较适宜，放苗时间提前好计划，确保在高价格时间区间内达到一定的产量和规格，这样做养殖成功率就会更高，利润空间大。
2.苗种选择和放养密度
从往年冬棚虾养殖成功客户的经验总结来看，还是以“快大苗”为主，如海兴农一代苗或2号苗。放养密度参考池塘硬件条件和自身管理水平，4-5万/亩为宜。目标是以养大规格虾，适当的亩产量，赶好价格，实现养殖利润的最大化。如果养殖过程中成活率非常高，存塘量大，可在规格达到50-60条时适当的梳虾，减轻池塘负荷，采取效益和安全并重的思路，提高养殖的成功率，增加效益。
放苗
3.放苗前池塘的处理
前期的池塘处理包括两个方面，一是常规的洗塘、晒塘或者推搪的处理，时间比较充裕的情况下进行充分的晒塘，利用太阳光紫外线的杀菌作用，杀灭一部分有害菌。
二是矿物质的补充，这方面很少客户去北京白癜风治疗哪家医院最好最好的白癜风专家
