解决水产难题要从改底做起

养虾先养水,养水必养底,好水要有好底,好底也需要好的水做通道,水不好底也难好,水与底相辅相成。

正常养殖水体有三层:水、水泥混合层(由水、残饵、残骸、粪便及泥土等组成的水与泥混合层,这就是所谓的底。)及泥土(黑膜塘为膜)。当饲养管理不善时会出现第四层“聚毒层”,即通俗所说的水分层。有人要问黑膜怎么会有底呢?回答是有的,只不过是比较薄而已,因为绝大多数底都被转到中间当作污泥排掉。对虾生活在底之上,底是对虾的核心生活区。底在好氧条件时可彻底分解(生物降解)为营养物质供藻类利用或附着在有机碎屑生成生物絮团(菌胶团)供鱼虾摄食,这就是养底。有机物在溶解氧偏低时会发生厌氧生物降解,导致不完全分解,从而产生氨氮、硫化氢等有害物质毒害鱼虾,引发肿鳃、白浊偷死等常见病害,同时致使水环境恶化,不利于对虾生长;底严重恶化时还易滋生大量的致病菌引起对虾疾病(如黑鳃、黄鳃、甲壳溃疡及早期死亡综合征)的发生,甚至排塘。这就要改底。养底的目的把底中的有机物变废为宝。养底有二个方向:生物降解和强氧分解,也因此产生相应的两大类养底产品。一般土池养底要生物降解和强氧分解两者兼重,而高位池则侧重于强氧分解。生物降解就是使用颗粒微生物制剂夹在底之中缓慢释放微生物,通过氧化、还原、同化、异化等反应逐步把有机物降解转化,最终分解为二氧化碳、硝酸盐、硫酸盐等营养物质供藻类利用,达到净化水环境,同时发挥种群竞争优势抑制底之中的致病菌的生长繁殖,优化底的目的。而使用强氧化剂来氧化分解有机物的过程就是强氧分解,一般来说,强氧分解并不能将有机物彻底分解成无机物,而只能使有机物从一种状态氧化为另一种状态,同时降低有机物的分子量,目的是为了让有些难于生物降解的有毒有害有机物(如氯仿、杀虫剂、除草剂、藻毒等)通过强氧化剂的氧化为易生物降解的物质,然后再通过后续的生物降解处理。强氧分解还能提高底的氧化还原电位,从而提高有机物的降解速度,加速池塘的物质循环。爽水灵除了强氧分解外,还具有清洁体表(去除褐斑、消除鳃病)之功效;福地安除了强氧分解外还具有解毒(祛除氯仿、氯乙酸等三致毒物)之功效。随着养殖周期的延长,底部有机物积累会越来越多,生物降解消耗的氧气也越来越多,致使底中的氧气逐渐“断粮”,此时微生物的种类由好氧型逐变为厌氧型,而厌氧型微生物大多是致病菌,所以要灭菌。由于降解过程也会由原来好氧生物降解逐渐转变为厌氧生物降解,并会产生甲烷、硫化氢、亚硝酸盐等有害物质毒害养殖生物,所以要立即设法阻断,同时也需要将已产生的有害物质转化为无害、能利用的营养物质(即解毒过程),这所有过程都称之为改底。通俗说改底就是通过消除底中的有害因子并改善底的状态为养底作准备。当前改底产品众多,因此有必要正确认识各产品的功能,以便更好地、更有针对性去使用产品,做好有效改底的措施。如何判断底的好坏:底洁的标志:活。土池用一根木棍戳底,木棍不粘脏、无异味并无气泡冒出;高位池排污无异味。底坏的标志:粘、滑、臭。表观:如果料台底部的网粘脏说明底已恶化,底层水的粘性大、可溶性有机质含量高、溶解氧含量不足,易分层。高位池还可以从排污口来观察判断底的好坏,排污管一拨开就有臭味或有异味,说明底已恶化,污水过后水色与表面水色一致,说明底良好,污水过后水色清而不浊,说明底已开始老化(底层水无藻类,水分层)。造成底质变坏的原因:在目前高密度、高投饵量、低透明度养殖模式下,缺氧是造成底恶变的根本的原因。造成底缺氧的原因:1通道长(水过深)、细(水的粘性大)或被阻断(水分层),空气中的氧气和表层产生的氧气都要经过水体的扩散作用才能到底达底。2主要来源被阻(藻类老化)或被切断(倒藻);3有机物富集过多;4生物总量偏大。科学氧底方法合理安置增氧机,以促进更好的改底:增氧机不仅能增氧,促进水体对流,通过搅动以保证氮磷钾等营养物质更好地溶于水体供藻类利用,起到保水稳水;同时在有中间排污的高位池,还能起到集中排污的作用。安装水车增氧机时应该考虑让水流通过池塘的各个角落,尽可能将污物带到中间排污口排出。有效促进排污的增氧机排列方法是:将增氧机与池壁形成约40°角,沿池壁安装,所造成的水流能将角落的污物一起带走,不留死角。

(文章来源:海南正强生化技术开发有限公司朱行超)

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