文
图珠海海龙谭才钢
一、加州鲈简介
加州鲈鱼学名大口黑鲈，原产于北美洲，在分类学上隶属于鲈形目、太阳鱼科、黑鲈属，为典型肉食性淡水鱼类，是美国最重要的游钓鱼类之一。20世纪80年代我国从国外引进并取得养殖、繁殖的成功。
加州鲈鱼1周年以上才成熟，自然产卵在2月-7月间，4月为产卵盛期。繁殖的适宜水温为18-26℃，尤其以20-24℃最佳。加州鲈为多次产卵型（3次），体重为1公斤的雌鱼怀卵4-10万粒，每次产卵--粒。受精卵在水温20-24℃时，大约经过30小时即可孵化出鱼苗。刚孵出的鱼苗体近白色半透明，全长7-8毫米，集群游动。出膜后3天内消化体内卵黄囊，不需要额外摄食，之后即开始摄食小球藻、轮虫，以后摄食小型枝角类、桡足类等浮游生物。
二、加州鲈育苗5点关键技术
1
清好塘（放苗前）
①清塘、晒塘处理
主要目的是氧化塘底，减少微生物在养殖过程中氧化、分解底泥有机物所需要的耗氧量，为创造一个良好养殖水体打下底部基础。若鱼塘往年有烂身烂肉、诺卡氏等疾病史，可采用漂白粉或强氯精清塘处理一次；若有过孢子虫发生，可采用环烷酸铜+阿维菌素清塘处理，之后排水晒塘。
②围网
将池塘分隔成半塘或3份塘，便于管理。
③生石灰清塘
碱化塘底、杀灭细菌及虫卵。
④进水
进水用滤网过滤，防止有微生物进入鱼塘，摄食鱼苗。
⑤杀菌消毒
用茶麸毒塘，不仅可以杀死野生杂鱼，还可以起到肥水作用。另外用兴棉宝（菊酯类）控水蛛的丰度、用海联科聚维酮碘或者二氧化氯杀菌消毒。
2
放好苗（放苗中）
①水花下塘前试水
在鱼塘一角用一个小的三角网围网，在放苗前将鱼苗放入三角网进行试水，成活率达9成以上，方可放苗。试水的主要目的是防止水体中有毒物质残留，毒杀鱼苗。
②水花下塘防应激
在放苗前2小时，使用海联科+应激灵全池泼洒，预防鱼苗应激造成损失。
水花下塘适宜选择在晴天中午放苗，装苗的水桶或氧气袋里的水与池塘水，水温温差不可超过1℃。
如果水花是用桶装，先将塘水倒入一部分与桶内水混合，降低温差；
如果水花是用氧气袋装，先将氧气袋放置鱼塘内15-30分钟，待水温相近方可放苗。放苗时将氧袋口或桶口向塘边倒出水花。
③加州鲈水花下塘水质标准
如果放苗时水质不达标，需要及时采取对应的处理措施。
如常见的pH偏高，可使用海联科黑精灵遮光，配合海联科爽水宝+葡萄糖方案降pH稳水；
溶氧不足、氨氮亚盐偏高，则可根据实际情况多开增氧打水，使用海联科等方案来综合应对。
3
管好水（放苗后）
①肥水培水
鱼苗喜欢生长在水质肥沃清爽的水环境中，苗期阶段，由于水体中有大量水蛛，水质容易变瘦，水瘦鱼苗应激大而且容易受到虫害侵袭。
海联科水精灵+水密码轻松肥水，帮您搞定水瘦问题。
水精灵：10-12亩*米/瓶，水密码：3亩*米/包。
爽水宝+藻生元补充底肥，肥效更持久。
爽水宝：3-4亩*米/桶，藻生元：5亩*米/桶。
②增氧机使用
增氧机反接，降低叶轮打水力度，避免水浪对水花冲击过大，减少增氧机桶内水量，降低叶轮吃水深度，木棍绑定，降低叶轮吃水深度。
③pH过高
苗期阶段，由于水质较肥，水体pH值往往会出现过高情况，过高的pH会腐蚀鳃组织，引起鱼苗应激及消化不良等问题。
pH过高，可采用海联科黑精灵+爽水宝+葡萄糖降pH，
黑精灵：3-4亩*米/包（连续多次使用效果更佳），
爽水宝：2-3亩*米/瓶，
葡萄糖：8-10斤/1瓶爽水宝。
另外，可采用花鲢宝+爽水宝+红糖发酵液外泼培水蛛、降低pH稳定水质，花鲢宝10斤+爽水宝1瓶+红糖5斤兑成斤自来水混匀后密封发酵3-5天，待液体表面有一层白色菌膜生成后全池泼洒。
4
喂好饵（放苗后）
水蛛培育：水蛛是加州鲈苗的开口饵料，水蛛不足将严重影响鱼苗的成活率，因此，鱼花下塘前要确保苗塘水蛛充足，可采用海联科花鲢宝+爽水宝+粉料（或冰鲜）进行培育，建议鱼花下塘前5-7天用花鲢宝（4-5亩*米/包）+爽水宝（1瓶兑1包花鲢宝）浸入船内混匀2-3小时后外泼。
饵料过渡：育苗期间，加州鲈鱼料转换相对较快，需注意肠胃炎，加强内服保肝护胆。
建议方案为：（1瓶/40斤料）+（1包/40斤料）拌喂，每天拌料一餐，连续拌料五餐为一个疗程，间隔三至五天循环使用。
5
防好病（放苗后）
①寄生虫
苗期阶段常见的寄生虫有车轮虫、杯体虫、钩介幼虫、指环虫等。要定期镜检，查看寄生虫情况；若发现有少量寄生虫，可采用苦参碱（苦参末）等中草药外泼杀虫处理，配合戊二醛使用防治效果更佳。
②白嘴白尾
造成白嘴白尾的原因可能是寄生虫大量寄生在鱼体头部、尾部等，或者机械操作（分筛、放苗、围网摩擦等）损伤导致伤口后细菌继发感染。
若有虫，先杀虫处理，然后采用海联科聚维酮碘（2亩*米/瓶）+戊二醛（2-3亩*米/瓶）消毒处理，配合内服恩诺沙星（1瓶克拌2包料+（1包半2包料）效果更佳。
③熟身病
发生熟身病鱼苗，鱼体全身通红，可能的原因是由于营养性缺乏或者细菌性感染引起，拌料内服预防有一定的效果，建议平时采取方案1及方案2交替拌料预防：
内服方案1：（包拌1包料）+（包拌1包料）方案；
内服方案2：苷甚健（1包拌2包料）/蚌毒灵散（1包拌2包料）+Vc50（1包拌2包料）方案，配合内服恩诺沙星（1瓶克/2包料）/硫酸新霉素（1包拌2包料）效果更佳。
④水霉病
苗期阶段容易发生水霉病的主要原因是苗期拉网、分筛后，消毒处理不及时，机械损伤有伤口，导致真菌感染。此外，苗期阶段，水质清瘦，当寒潮来袭时，塘底容易缺氧，鱼苗上游至水面呼吸，导致冻伤。因此，苗期阶段肥水至关重要，事实证明：肥水保温能力更强，肥水较瘦水温度高0.5-1℃，肥水增氧能力更强。
当寒潮来袭时，肥水塘底层缺氧概率低，鱼不会因为缺氧上游至水面呼吸，导致冻伤，所以水霉发病概率更低。建议方案：水精灵（10-12亩*米/瓶）+水密码（3亩*米/包）帮您轻松肥水，补充藻生元（5亩*米/1桶），肥效可更持久。
当发生寒潮后，天气回暖时需及时采用海联科聚维酮碘（2亩*米/瓶）+戊二醛（2-3亩*米/瓶）消毒处理（水霉为真菌，硫醚沙星、戊二醛、聚维酮碘均有效）。
若有水霉发生（鱼表皮附有水霉或污物层），可采用海联科聚维酮碘和硫醚沙星连续消毒处理。
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