近年来冬季养虾效益显著,越来越多的养殖户开始采用冬棚养殖,可是冬棚养殖你真的都会了吗?
冬棚养虾的优点:能保持养殖水体不致下降到致死温度、使养殖对象安全度过冬天。如珠三角地区位于北回归线以南,阳光充沛,冬天地壳余热尚未完全散失,因此越冬大棚结构简易,主要材料为竹(木)桩、塑料膜和钢丝绳。
利用越冬大棚养殖对虾的经济效益显著:
1.大棚搭建简易、成本低廉,每年只需~元/亩(木材结构);2.不需要人工加温就能使水温保持在16℃以上,这对于降低生产成本、增加产品市场竞争力有实际意义;3.敌害少,不易受外界病害传染;4.单位产量高,一般可达~斤/亩,高位池养得好,亩产可达~斤;5.对虾价格较高,冬、春季节活虾少,作为高档水产品应节上市,比其它季节的虾价高出1倍以上,养殖收入可观,土塘养殖越冬对虾每亩纯利润在~0元之间,比常规养殖高出70%以上。冬季养虾在带来显著效益的同事也存在一些主要问题几年来,通过对广东珠三角、福建龙海等地冬棚养虾进行跟踪了解,目前的形势是:由于冬棚养殖环境的独特性,导致冬棚虾一年比一年难养,风险一年比一年大,养成赚大钱,养败亏大本,困扰和影响冬棚养虾因素也越来越多,问题主要表现为:一:养殖周期长(一般比正造虾多养1~2个月);二:通风差、光照差,空气交换量少;三:气压低、溶氧低、水温低;四:水温分层、水色分层、溶氧分层、pH值分层;五:亚硝酸盐偏高、氨氮偏高、硫化氢偏高、甲烷偏高、重金属偏高;六:水难肥、苗难放、水难养、底难改、壳难硬、病难控。针对这些问题我们走访了一些有经验的养殖户,整理出了以下方法:一、彻底清塘1:冬棚养虾属真正的全封闭养殖,受其环境和条件的限制,前期的准备工作务必要做细致扎实。建议9月份前后犁底晒塘,将塘底的有毒有害物质尽可能彻底的冲洗塘底,冲掉病菌滋生的有机腐殖淤泥及盐碱,若时间允许,要充分晒塘,曝气氧化,用充足的时间利用太阳紫外线杀灭隐含于泥中的病原,消除其残留隐患。2:清除塘基杂草;虾塘犁底晒塘曝气后,准备消毒。根据历年经验,确定清塘措施。如该塘历来pH值偏低,消毒前可用适量生石灰抛洒(通常5~6公斤/亩石灰可使pH提高0.2~0.3),然后进水30公分,2天后,再用漂白粉、二氧化氯或底改颗粒、高效底改王清塘,既可以高效消除病源,也可以缓解中后期pH偏低的影响。3:消毒清塘3~5天后泼洒解毒活水安或水产保护神,降解消毒药品的残毒以及水体、底质中重金属、亚硝酸盐、氨氮、硫化氢、甲烷和其他有害物质的毒性。二、做好肥水培藻1.施基肥:采用天然海水、海水晶或人工配制海水,如采用地下咸水须提前10天抽取和调控(提前用解毒活水安,并进行曝气等)。既可全塘放苗,也可围角标粗10~15天后开放全塘。将池塘水加深至60~80公分(略高于正造虾),同时把盐度兑淡至3~4‰(略高于虾苗出池盐度),切切记住在进水的过程中,防止杂鱼、杂虾、杂蟹等混入池塘,每天最少开增氧机3~5小时。2.虾苗的选择和放养:选择整齐、有活力、体长0.8~1cm的虾苗;测量虾苗场出池盐度和温度,并使之与池塘水质指标接近(盐度偏差应小于0.5‰,温度偏差小于0.5℃);试水24小时,成活率要在95%以上;开足增氧机,使溶氧在6mg/L以上。一次性放足苗,放苗量5~8万尾/亩。放苗要密切注意天气情况,应选择水温在22℃以上的较稳定的白天(避开蜕壳高峰期,一般午夜蜕壳,清晨基本结束)进行,避免在寒潮、阴雨、刚回暖等天气发生变化的转折期放苗。3.苗期保健:为提高虾苗的成活率和抗病率,前期保健养苗很关键,前20天每4~5天用虾蟹高能钙或水产多维,遇天气突变、水色突变,用应激解毒灵,并适时适量追肥稳定藻相和水质,苗蜕壳频繁,应适量补充能量、钙质。三、巧搭棚·细管理1.搭棚要领:搭越冬棚应在10月底以前完成,11月初开始入棚。当水温达18℃时,入棚最理想。这个时候入棚目的,不是怕被冻死,而是更有利于对虾生长。入棚以后,水温保持在23℃以上,可保持虾正常生长,极大地减少养殖时间,经济效益也特别好。选好搭棚材料:木桩结实,铁丝牢固,薄膜透光柔韧性好。搭棚牢固扎实,不漏水透风,采光保温效果好。棚高度适当,网罩合缝严谨,铁丝紧固牢靠,防风效果好,可抵御5级阵风。越冬棚由支架、钢丝和塑料薄膜建成。支架由杉木插入池中支撑和牵连。钢丝均匀固定在支架上。钢丝承受很大压力,人可在钢丝上爬行。入冬要提前搭建好大棚框架,先不要复盖棚顶,在水温还未下降时把虾苗投放在露天的越冬池塘,让虾苗在阳光和风吹自然环境下生长半个月以上,长成健壮的幼虾利于过冬,待水温下降到20℃以下才复盖塑料膜,可避免直接在封闭的大棚里投苗影响成活率。盖塑料膜的技巧:先盖顶棚,棚顶斜度平顺,不积水,侧棚逐日封闭,每天以1/6~1/8的面积逐日封闭,6~8天完成。这可避免水温突变,防止虾应激反应,覆盖到地面的塑料薄膜用泥袋或泥紧压以防漏水透风,棚脚要高于排水河,以排地面雨水(必要时挖浅沟排水)。养殖过程,应保持棚内通风透气。入冬前期水温比气温高,此时不应全封闭地复盖大棚,要留有风吹的进、出窗口;养殖期间如天气回暖至22℃以上或棚内温度过高,要适当开启窗口或揭开薄膜,让空气流通,让空气水体交流,在增氧机的作用下增加池水溶氧的含量。养殖全程须防止冬棚破损,及时清除棚顶积雨。越冬养殖过程中水温最低的时间是2月份,此时地热多已散失,而又进入雨水季节,最容易冻死虾,因此要经常检查和修补大棚,及时导流棚顶积聚的雨水。2.冬棚虾塘底质的养护和改良:少量多次地使用生物增氧改底片,既可渐进的分解塘底的有机物,避免其腐败耗氧并滋生大量的病原微生物和各种有毒有害物质(亚硝酸盐、氨氮、硫化氢、甲烷、重金属)。又可避免过量使用造成短暂的水底溶氧不足,从而达到较好的养护和改良塘底的效果。3.冬棚虾塘水质的养护和改良:冬棚虾塘水质不稳定,易浓浊、泥浊、分层,这些均与通风差、光照差、水体通透性差,气压低、温度低、溶氧低,亚硝酸盐高、氨氮、硫化氢高、甲烷高、重金属高、有机质腐败耗氧高,及水分层、氧分层、温分层、pH值分层等原因有关系。采取以下措施可防止上述因素影响水质:养水:(1)保持水体通透:促进上、中、下水体交换,建议定期(每5~7天)使用粒粒氧。(2)保证溶氧充足:配置叶轮式或水车式增氧机,每1.5~3亩配1台增氧机,附加管道冲气,每10~15m2/头,增加底氧:因冬棚虾更易缺氧。因冬棚虾水温相对较低,藻类光合作用速度慢,产氧少。此时,除了要更多地开增氧机(每天晚上都应开增氧机,特别凌晨4~7时最易缺氧,此外,中后期,以及雨天、阴天应及时开机;中午开机的目的是搅动水体,使上下层水体产生对流,把表层和上层饱和氧气送到底层,同时把底层或下层低氧或缺氧水体送到上层,并把无机盐带到上层,为上层浮游植物提供营养,维持水体生态平衡),关键是控制生物、物理、化学耗氧,防止底质腐败导致水质变坏,引起对虾应激、爬边、游塘,建议前期每7~10天,中后期每5~7用1次六控底健康+粒粒神。冬棚日常管理很重要,天气回暖至22℃以上时要及时揭开薄膜,让空气流通,水体交流。通过增氧增加池水溶氧量。(3)排毒解毒:棚内空气流动差,水体交换能力弱,水体中有毒有害物质难以溢出挥发,日积月累,也会引起水质变坏,定期解毒很有必要,建议使用解毒活水安沸石粉全池抛洒。(4)补充藻类养分:根据水质情况,可酌情适时适量为藻类补养分,(5)消除死角:开足增氧机,最好是中间为叶轮增氧,四周为水车增氧,加强水体环流和垂直交换,避免出现病源滋生死角。(6)稳定菌相:适时适量补充有益菌分解水体中的大分子有机物和小分子有机物,平衡菌相、藻相,稳定水质(调水:冬棚虾养殖过程中常会出现水色发暗或分层等现象,这是藻类老化的表现,如管理疏忽,易造成倒藻。因水中某些藻类生长必需微量元素已经缺乏。露天池塘出现此现象时,常采用换水方法。而冬棚养虾不主张换水,因虾塘内外的水质相差太大,换水时产生应激反应,对虾不利。4.投料:冬天水温较低,虾生长代谢放缓,应减少投料,避免浪费和利于水体干净;遇天气暖和、水温升高,应抓紧机会补充新水。严把投饵关:注意投饵量的控制,切不可急于加量,摄食情况好的条件下也最好不要天天加量,同一量可维持2~3天后再加量,这样既可避免对虾暴食,也有效地避免了饵料过多的浪费,造成饵料系数偏高,加重养殖成本。5.应激预防:(1)水质变化、天气变化、昼夜温差大、底质腐败、有毒有害物质超标等都容易引发应激反应。(2)如水质变化、底质腐败应先消除应激因子,(3)天气变化、昼夜温差大
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